На токийском оптовом рынке Цукидзи резко выросли цены на ставриду

В период с 22 по 28 апреля 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1448 тонн, что на 6 процентов ниже уровня предыдущей недели и на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции снизился на 4 процента по сравнению с предыдущей неделей, составив 683 тонны, что на 14 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции также снизились за неделю на 4 процента до 284 тонн, что на 22 процента меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции составили 482 тонны, сократившись на 8 процентов за неделю и оказавшись на 20 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей снизились на 13 процентов и оказались на 12 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца за неделю поднялась на 6 процентов и составила 6179 иен за килограмм, что на 22 процента ниже уровня, отмеченного в этот период в 2015 году.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей выросла на 10 процентов и составила 2699 иен за кг, что на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой упал по сравнению с предыдущей неделей на 48 процентов и оказался на 3 процента ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160-200 грамм/хвост) за неделю подскочили на 73 процента до 729 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (80-100 грамм/хвост) из Симанэ также подскочила по сравнению с предыдущей неделей на 65 процентов до 540 иен/кг, оказавшись на 11 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии увеличились за неделю на 5 процентов, оказавшись на 40 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена снизилась по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов до 393 иен/кг, оказавшись на 34 процента выше цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей выросли на 7 процентов и оказались на 23 процента ниже уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю упала на 26 процентов до 337 иен/кг, что на 15 процентов выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста снизились на 12 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 18 процентов ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и составили 756 иен/кг.

Продажи бонито подросли за неделю на 1 процент, оказавшись на 9 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу размером 1.5-2 кг/хвост за неделю упала на 22 процента до 605 иен/кг, что на 8 процентов ниже, чем год назад.

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 43 процента, оказавшись на 17 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг поднялась за неделю на 4 процента, составив 2088 иен/кг, что на 11 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.

Объем продаж свежих устриц продолжает падать, сократившись за неделю на 22 процента и оказавшись на 14 процентов ниже показателей аналогичного периода 2015 года. Цены на устрицы из Санрику колеблются в диапазоне от 756 до 1188 иен/кг.