На токийском оптовом рынке Цукидзи резко взлетели цены на ставриду

В период с 5 по 7 января среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1437 тонн, снизившись на 17 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции уменьшился на 6 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 593 тонны, что на 22 процента ниже показателей этого же периода 2014 года.  Продажи мороженой продукции сократились за неделю на 33 процента до 319 тонн, что на 21 процент меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 525 тонн, упав за неделю на 15 процентов и оказавшись на 17 процентов ниже уровня предыдущего года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей сократились на 30 процентов и оказались  на 18 процентов ниже уровня 2015 года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 25 процентов и составила 9622 иен за килограмм, что на 41 процент выше уровня, отмеченного года назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 22 процента до 2307 иен за кг, что на 11 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю упал  на 34 процента, оказавшись при этом на 44 процента ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) подскочили за неделю на 76 процентов до 1332 иен/кг, что на 23 процента выше уровня цен аналогичного периода предыдущего года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм/хвост) за неделю взлетела на 200 процентов до 972 иен/кг, оказавшись на 29 процентов выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии выросли за неделю на 41 процент, оказавшись на 17 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена поднялась по сравнению с предыдущей неделей также на 8 процентов до 684 иен/кг, оказавшись на 29 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин после спада на предыдущей неделе выросли на 57 процентов и оказались на 7 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 90-120 грамм/хвост за неделю снизилась на 6 процентов до 306 иен/кг, что на 60 процентов ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста снизились на 14 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 1 процент ниже, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Продажи бонито резко упали на 37 процентов, оказавшись на 25 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу из Кагосимы размером 4-5 кг/хвост за неделю выросла на 74 процента до 3780 иен/кг, что на 48 процентов выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей выросли на 46 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг из Сидзуоки уменьшилась  на 6 процентов до 2160 иен/кг, что на 20 процентов ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.