Ограниченное предложение скумбрии на токийском оптовом рынке Цукидзи поддержало дальнейший рост цен

В период с 22 по 28 января среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1353 тонны, что практически соответствует уровню предыдущей недели и на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает Далекая окраина.

Объем продаж свежей морепродукции сократился на 4 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 605 тонн, что на 20 процентов ниже показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 3 процента до 267 тонн, что на 27 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 482 тонны, увеличившись на 3 процента за неделю и оказавшись на 10 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей сократились на 16 процентов и оказались на том же уровне, что и в 2015 году.  Средняя цена на местного тунца за неделю выросла на 6 процентов и составила 6828 иен за килограмм, что на 13 процентов ниже уровня, отмеченного год назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 4 процента до 2456 иен за кг, что на 4 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю снизился на 22 процента, оказавшись на 33 процента ниже, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) подскочили за неделю на 65 процентов до 853 иен/кг, что на 68 процентов выше уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм/хвост) за неделю снизилась на 11процентов до 443 иен/кг, оказавшись на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии упали за неделю на 35 процентов, оказавшись на 15 процентов ниже, чем год назад, а средняя цена поднялась по сравнению с предыдущей неделей на 24 процента до 551 иен/кг, оказавшись на 17 процентов ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей поднялись на 46 процентов и оказались на 25 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю опустилась на 6 процентов до 480 иен/кг, что на 1 процент выше цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста выросли на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 51 процент выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Продажи бонито продолжили скачкообразное развитие  и после падения на предыдущей неделе вновь подскочили на 89 процентов, оказавшись, однако, на 65 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю упала сразу на 67 процентов до 828 иен/кг, что на 22 процентов выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 8 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг подросла на 1 процент до 2160 иен/кг, что на 3 процента ниже цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.