Продажи бонито на токийском оптовом рынке Цукидзи выросли более чем в пять раз

В период с 29 января по 4 февраля 2016 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1591 тонну, что на 18 процентов выше уровня предыдущей недели и на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года. Об этом сообщает dalekayaokraina.ru.

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 15 процентов по сравнению с  предыдущей неделей, составив 696 тонн, что на 1 процент выше показателей этого же периода 2015 года.  Продажи мороженой продукции выросли за неделю на 21 процент до 323 тонн, что на 27 процентов меньше уровня, отмеченного год назад.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 571 тонну, увеличившись на 18 процентов за неделю и оказавшись на 7 процентов ниже уровня прошлого года. 

Продажи свежего тунца  по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 8 процентов и оказались на 3 процента выше уровня 2015 года.  Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 6 процентов и составила 6434 иен за килограмм, что на 16 процентов ниже уровня, отмеченного год назад.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей почти не изменилась и составила 2465 иен за кг, что на 2 процента выше уровня аналогичного периода 2015 года.

Объем торгов ставридой за неделю вырос на 27 процентов, оказавшись на 37 процентов выше, чем год назад.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (180-200 грамм/хвост) упали за неделю на 29 процентов до 605 иен/кг, что на 33 процента ниже уровня цен аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-120 грамм/хвост) за неделю снизилась на 21процент до 350 иен/кг, оказавшись на 56 процентов ниже уровня аналогичного периода 2015 года.

Объемы продаж скумбрии увеличились за неделю на 23 процента, оказавшись на 35 процентов выше, чем год назад, а средняя цена упала по сравнению с предыдущей неделей на 28 процентов до 397 иен/кг, оказавшись на 24 процента ниже цен аналогичного периода 2015 года.

Продажи сардин по сравнению с предыдущей неделей подскочили на 74 процента и оказались на 167 процентов выше уровня этого же периода 2015 года.  Средняя цена на рыбу размером 120 грамм/хвост за неделю опустилась на 12 процентов до 421 иен/кг, что на 26 процентов ниже цен аналогичного периода предыдущего года.

Объемы продаж желтохвоста сократились на 14 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 28 процентов выше, чем год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными на уровне 864 иен/кг.

Продажи бонито показали резкий взлет, увеличившись сразу на 471 процент, оказавшись, однако, на 10 процентов ниже уровня этого же периода 2015 года.  При этом средняя цена на рыбу из Миядзаки размером 4-5 кг/хвост за неделю выросла на 40 процентов до 1156 иен/кг, что на 91 процент выше уровня 2015 года. 

Продажи берикса по сравнению с предыдущей неделей возросли на 17 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг снизилась на 2 процента до 2117 иен/кг, что на 3 процента выше цены, отмеченной за этот же период в 2015 году.