Новости компании ДЕФА, ООО
ИНН: 7814494577
Статус:
ДЕФА, ООО
ИНН: 7814494577
Статус:
Статус:

Defa Fishing получила сертификат MSC

8 сентября 15:46

Группа российских рыболовецких компаний, в том числе Defa Fishing (входит в Defa group), и Союз рыбопромышленников Севера получили сертификат MSC на промысел северной креветки в Баренцевом море.

Морской попечительский совет (MSC) – некоммерческая международная организация, в задачи которой входит сохранение рыбных запасов для будущих поколений и обеспечение жизнеспособности морских экосистем.

MSC дает право рыболовецким судам и производителям маркировать свою продукцию эмблемой MSC за ответственный подход к эксплуатации морских биоресурсов. Эта маркировка свидетельствует о том, что данная продукция выловлена и переработана в полном соответствии с экологическими стандартами. А покупатель, выбирая сертифицированную продукцию, способствует сохранению и воспроизводству рыбных запасов.

Напомним, что судно Arctic Lion, принадлежащее Defa group, осуществляет вылов и производство северной креветки в Баренцевом море в зоне FAO 27, в том числе севернее Шпицбергена. Креветка, обитающая в этих водах, отличается максимальной экологической чистотой. Arctic Lion одним из первых начал работать в соответствии с Техрегламентом ЕАС. На производстве внедрены и используются передовые системы управления безопасностью выпускаемой продукции, основанные на принципах ХАССП.

«Мы рады, что теперь вся продукция, выпускаемая на Arctic Lion, имеет сертификацию MSC. Очень важно следовать экологическому принципу ведения промысла, следить как за сохранением достаточного количества рыбы и морепродуктов в океане, так и за качеством их среды обитания», - комментирует генеральный директор Defa fishing Юлия Леонтьева.

Район промысла

Arctic Lion – судно ледового класса, поэтому может вести промысел в зоне FAO 27, в том числе севернее Шпицбергена. Креветка, обитающая в этих водах, отличается максимальной экологической чистотой.

Креветка от DEFA Fishing – натуральный продукт

Производство креветки на Arctic Lion

Мы не используем пищевые добавки, красители и усилители вкуса – вы получаете только натуральный продукт Северного Ледовитого океана! Более того, варено-мороженая креветка от DEFA Fishing уже готова к употреблению.

Этапы производства варено-мороженой креветки
Поштучная заморозка при -38оC (10 минут) | 35 минут на весь технический процесс

Этапы производства мороженой креветки
Блочная заморозка (по 22кг) 4 часа при -40оC

Как происходит вылов креветки на судне «Арктик Лайон» Компании ДЕФА в Баренцевом море​

DEFA Fishing гарантирует безопасность и соответствие выпускаемой продукции требованиям, изложенным в Технических регламентах и Нормативно технической документации стран ЕАС и авторизованных стран-импортеров при соблюдении условий хранения и транспортировки.

Источник: defagroup.com