УЗВ-ферма по разведению австралийских раков появится в Краснодарском крае

В Кореновском районе (Краснодарский край) планируют открыть ферму по выращиванию раков. Проект производства представят на Российском инвестиционном форуме в Сочи.

В планах, основной продукт фермы – австралийский красноклешневый рак. Его выращивание предполагается в условиях установки замкнутого цикла водоснабжения, что позволит выращивать ракообразных с высокой массой и питательной ценностью.

– Раки как один из видов деликатесов сегодня очень востребованы на рынке. Однако их мало кто производит в условиях специализированных ферм. Представленный Кореновским районом проект будет уникальным в масштабах страны, – отметили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

На реализацию проекта производственной мощностью до 1 млн продукции потребуется всего 1 год. Объем инвестиций составит 200 млн рублей.