Австрия: Планируется выращивание лосося на 3000 тонн

В лесном квартале в Нижней Австрии в следующем году должно начаться строительство наземной лососевой фермы с запланированной мощностью 3000 тонн для производства лосося, доброй трети объёма, потребляемого в настоящее время в Австрии, сообщает портал Meinbezirk.at.

Основатели Burgenlachs выбрали место прямо на границе с Чешской Республикой не только из-за хорошего качества воды, но и из-за традиционного рыбного опыта в лесном массиве с местным разведением карпа, форели, судака и осетра. Проект, рассчитанный на 70 миллионов евро, планируется ввести в эксплуатацию в 2026 году.

За технологию планируемого разведения лосося отвечает AquaMaof из Израиля, который уже реализовал семь крытых ферм. AquaMaof управляет научно-исследовательским центром в Плонске, Польше, в 60 км к северо-западу от Варшавы.

Команда инвесторов Burgenlachs состоит из «любителей рыбы и предпринимателей», таких как управляющий директор Burgenlachs Джеральд Герстбауэр, а также Эли Сананес, Гриша Алрой-Арлозер, Вернер Нойвирт-Ридль, Кристиан Хорнер и менеджер - бывший канцлер SPÖ Альфред Гузенбауэр.