Около 18 тонн лемонемы добыто у Южных Курил

С начала года в Южно-Курильской промысловой зоне добыто 17,783 тонны лемонемы.

Весь объём этой глубоководной рыбы освоен траловым флотом ООО "Рыбокомбинат "Островной".

Лемонема очень вкусная и нежная рыба, и ее можно подавать в различной термической обработке. Польза лемонемы заключается в ее химическом составе. В ней содержится белок, который легко усваивается в организме, и в большом количестве йод, полиненасыщенные жирные кислоты, которые важны для нормальной работы щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.

Лемонему медицинская наука рекомендует включать в рацион питания людям с сахарным диабетом.

Но этот объект промысла облавливается слабо. В прошлом году, судя по информации СКТУ, лемонемы в сетях Сахалинских компаний почему-то не оказалось. В 2018-м общая добыча этой рыбы составила только 70 тонн. Хотя в Южно-Курильской зоне наука ежегодно рекомендует к добыче 12 тысяч тонн лемонемы.