Рост стоимости горбуши в центральных регионах РФ немного замедлился

Тенденция к росту цен на лососевые и скумбрию обусловленная активным спросом и возросшей конкуренцией между этими видами рыбы.

Оптовая стоимость горбуши в центральной части РФ за неделю выросла на 4,5%, скумбрии — на 2,1% (ранее подробно здесь).

«В центральных регионах сохранялась ранее сформированная тенденция к росту цен на лососевые (горбуша — 230 руб./кг, +4,5%) и скумбрию (143 руб./кг, +2,1%), обусловленная активным спросом и возросшей конкуренцией между этими видами рыбы, используемыми переработчиками в качестве сырья для изготовления копченой рыбной продукции», — отмечается в сообщении.

Неделей ранее стоимость горбуши возросла на 4,7%.

Между тем в России в это году ожидается рост добычи минтая на 6,75% по сравнению с показателем за 2019 г., до 1,85 млн т. Такой прогноз дал президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак.

«В прошлом году российские рыбаки добыли 1,733 млн т минтая. Хотя в этом году по итогам трех кварталов вылов минтая отстает от прошлогоднего уровня на 1% (1,52 млн т), однако российские рыбаки планируют нарастить добычу по итогам года до уровня 1,85 млн т», — сказал он.

Буглак отметил, что увеличение вылова возможно за счет прибавки к общему допустимому улову (ОДУ) в Западно-Беринговоморской зоне. В конце июня 2020 г. приказом Минсельхоза России утверждено увеличение ОДУ минтая на 81 тыс. т. «Если прогнозы рыбаков оправдаются, то российский вылов минтая достигнет максимального уровня за последние 20 лет», — подчеркнул глава ассоциации.

Далее, к 2023–2024 годам, по оценкам АДМ, запасы начнут снижаться до среднемноголетнего уровня — это естественное снижение, суммарный ОДУ может сократиться на 15-20% от текущего уровня — до 1,6-1,65 млн т.