|
ИНН: 2537076946 Торговая Компания Нерей, ООО |
ИНН: 7734380888 Компания Красный Жемчуг, ООО  |
ИНН: 7810796915 Лафиш, ООО  |
Белая икра может заменить красную на новогоднем столе россиян
Деликатес из минтая стоит в 70 раз дешевле и почти не уступает лососевому по вкусу и пользе, уверяют эксперты.
Килограмм белой икры сейчас можно купить примерно за ₽500, тогда как красная к Новому году может подорожать до ₽35 тысяч.
Эксперты рыбной отрасли уверяют: по вкусу разница минимальна. А ради праздничного вайба деликатесу можно придать любой оттенок с помощью пищевого красителя — хоть чёрный, хоть красный.
В этом году в России планируют получить около 20 тысяч тонн икры минтая, причём на экспорт в Южную Корею, Японию и Китай уйдёт лишь малая часть, поэтому дефицит белому деликатесу не грозит.
С лососем ситуация обратная: по словам главы отраслевой ассоциации Валентина Балашова, страны Тихоокеанского региона столкнулись с кризисом вылова и скорого улучшения не ждут.
Россияне уже охотятся за прошлогодней красной икрой по ₽6–18 тысяч за килограмм, но найти её непросто. Ранее сообщалось об аномальном подорожании красной икры из-за нашествия акул на Дальнем Востоке. При этом спрос на неё может рухнуть сразу на 75% из-за резкого взлёта цен.
Источник: SHOT
