Новости рыбного рынка и рыбной отрасли

Обзор событий и новостей зарубежных компаний-участников рынка рыбы и морепродуктов составлен Fishnet.ru по сообщениям зарубежных СМИ по состоянию на 14 ноября 2025 года...

Увеличивается спрос на рыбные позиции, не требующие доработки, готовые или почти готовые рыбопродукты (ready-to-eat и ready-to-cook). Покупатели все охотнее приобретают рыбу в виде филе, стейков, порционных продуктов, полуфабрикатов в панировке и кляре...

Россия наращивает экспорт рыбы и морепродуктов, причём за рубеж отправляются не только деликатесные продукты...

В целом дефицита рыбной продукции в магазинах нет...

Посещаемость заведений фастфуда выросла при падении трафика в кафе и ресторанах. Россияне пытаются экономить, сокращая необязательные траты, и выбирают фастфуд или готовую еду из супермаркетов...

Эффективное развитие береговой переработки рыбы и морепродуктов обеспечивает мультипликативный эффект: развиваются прибрежные территории, создаются рабочие места...

24 ноября на вебинаре главный технолог расскажет, как современные антиокислители и комплексные добавки, ускорители созревания и посола, помогают сохранить качество рыбы и морепродуктов и оптимизировать технологические процессы...

В крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, большинство видов красной икры подешевели год к году...

Цена 90 г баночки красной икры в сетях АКОРТ снизилась на 30% до 758 руб, а кг лососёвой икры -27,5% до 8 тыс.руб...

Популярность норвежской аквакультурной трески продолжает набирать обороты у европейцев...

Япония и Филиппины резко снизили закупки мороженой выращенной семги б/г из Норвегии, а Украина существенно прибавила...

Данные по экспорту охлаждённой скумбрии из Норвегии за 10 месяцев 2025 г. по странам-импортёрам...

В топе у зуммеров (15–28 лет) оказались и блюда с рыбой: роллы, суши, онигири, бейглы (бургеры) с рыбой...

Проведено исследование озера Тымгыгытгын в Быстринском парке. Обитающие здесь гольцы питаются собственной молодью...

Балтийская судоремонтная компания представила новые материалы для рыбной, судоремонтной и судостроительной промышленности...

Конкурентная борьба, в первую очередь с Россией, и меняющаяся рыночная конъюнктура создают как вызовы, так и возможности для американского (аляскинского) минтая...

Установлен коэффициент-дефлятор для расчета сборов за пользование ВБР в 2026 году. Величина, на которую будут индексироваться ставки сбора за пользование ВБР на 2026 г., составит 1,183. В 2025 г. коэффициент составил 1,08...

Большой морозильный рыболовный траулер серии СТ-192 Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК) - это не просто судно, а настоящий плавучий завод, с экипажем, равным населению небольшого посёлка...

Многих островных рыбопромышленников предварительные результаты текущей лососёвой путины далеко не радуют...

Подтверждено наличие бактерий группы кишечной палочки в партии филе жареного угря в соусе весом 5,8 т...