Цены на атлантического лосося ушли в пике

На 31-й неделе 2017 года спад цен на атлантического лосося на основных мировых рынках этой продукции продолжился.  В то же время, на японском рынке цены на поставляемых из Чили форель и кижуча остаются стабильными.

Согласно данным DataSalmon, на 31-й неделе 2017 года средние оптовые цены на поставляемое из Чили в США филе атлантического лосося категории Trim D вновь снизились на $ 0,14 до уровня $ 4,84 за фунт ($ 10,64 за кг).  Это на 13 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,49 за фунт, и на 22 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,78 за фунт.

На бразильском рынке цены на чилийского атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) за неделю также снизились, опустившись на $ 0,54 до $ 6,25 за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую лососевую продукцию по-прежнему остается неизменной. Поставляемый из Чили замороженный H & G кижуч размером 4-6 фунтов стоит JPY 865 за килограмм, а как цены на замороженную чилийскую H&G форель держатся на уровне JPY 1050 за килограмм. 

В свою очередь, в Норвегии на 31-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося снизился на 3.54 процента с NOK 60,43 ($ 7,6 / кг) за кг до NOK 58,36 ($ 7,34 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также снизились, опустившись с NOK 60,49 ($ 7,63 / кг) до NOK 58,49 ($ 7,35 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований