Цены на сардины и скумбрию на японском рынке растут, несмотря на увеличение поставок

21 августа 2017 12:38

В период с 11 по 17 августа 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 24 процента и составил 1400 тонн, оказавшись на 1 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю вырос на 24 процента до 660 тонн, что на 1 процент ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 281 тонну, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов и оказавшись на 4 процента ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю выросли на 26 процентов до 459 тонн, что соответствует прошлогоднему уровню. 

Объемы продаж свежего тунца сократился за неделю на 4 процента и на 23 процента превысил уровень этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца после спада неделей ранее показала резкий скачок, поднявшись сразу на 145 процентов до 5988 иен за килограмм, что на 22 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.  В то же время, средняя цена на импортного свежего тунца за неделю снизилась на 4 процента до 3671 иен/кг, что на 27 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды сократились за неделю на 20 процентов и оказались на 31 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 180 грамм) подскочила по сравнению с предыдущей неделей на 84 процента до 1260 иен/кг, что на 46 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм), напротив, за неделю снизилась на 13 процентов до 594 иен/кг, что на 57 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 26 процентов и оказался на 14 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию продолжили рост, несмотря на увеличение объемов предложения, поднявшись за неделю на 16 процентов до 806 иен/кг, что на 48 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин увеличились за неделю на 26 процентов и на 76 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-130 грамм по сравнению с предыдущей неделей вновь выросли, поднявшись на 45 процентов до 497 иен/кг, что на 2 процента выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста подскочил за неделю на 81 процент, оказавшись на 27 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 11 процентов и оказались на 14 процентов выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2.5-3 кг по сравнению с предыдущей неделей выросли на 35 процентов до 792 иен/кг, что на 8 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 78 процентов, оказавшись на 3 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 14 процентов до 2160 иен/кг, что на 21 процент выше уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

36,4

Различные места

21600

5988

1944

Импорт

10800

3671

2160

Каталуфа

69,4

 

3240

1228

1026

Ставрида

38,9

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

1944

1260

756

Нагасаки (средняя и мелкая, 110 -120г)

756

594

432

Скумбрия

18,4

Мияги (8-10 шт/ 5 кг)

1296

806

346

Сардина

54,5

Хоккайдо (110-130 г)

1296

497

216

Сушеный кальмар

16,2

Аомори

1188

842

648

Холодноводный кальмар

4,3

Различные места

1013

-

743

Макрелещука

35,9

Хоккайдо

3780

1026

432

Различные места

648

-

378

Камбала

4,2

Хоккайдо

810

-

432

Мияги

1620

-

648

Хоккайдо (красная)

1080

-

756

Хоккайдо (Асаба)

432

-

324

Желтохвост

17,6

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

23,5

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

6,5

Аомори (4-5 кг)

1026

972

864

Мияги (4-7 шт/5 кг)

2160

792

378

Бонито

36,1

Мияги (2.5-3 кг)

4320

2160

1188

Берикс

6,6

Коти (0.5-1.5 кг)

1026

972

864

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>