Цены на скумбрию и сардины на японском рынке отстают от прошлогоднего уровня

В период с 23 по 29 июня 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1330 тонн, сократившись на 3 процента по сравнению с предыдущей неделей и на 13 процентов превысив уровень аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции снизился за неделю на 1 процент до 661 тонны, что на 17 процентов выше уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 239 тонны, сократившись на 9 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 12 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 2 процента до 430 тонн и на 26 процентов превысили прошлогодний показатель. 

Объем продаж свежего тунца за неделю упал на 25 процентов и оказался на 41 процент выше, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей подскочила на 59 процентов до 2792 иен за килограмм, что на 18 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю выросла на 6 процентов до 2741 иен/кг, что на 7 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды снизились за неделю на 6 процентов и оказались на 7 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (200 грамм) опустились по сравнению с предыдущей неделей на 4 процента до 540 иен/кг, что на 31 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю, напротив, выросла на 12 процентов до 501 иен/кг, что на 13 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 3 процента и оказался на 15 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию поднялись за неделю на 4 процентов до 480 иен/кг, что на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 3 процента, но при этом на 100 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-120 грамм за неделю выросли на 16 процентов до 266 иен/кг, что на 36 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста увеличился за неделю на 2 процента, оказавшись на 20 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составляют 972 иен/кг, что на 29 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито остались на том же уровне, что и неделей ранее, и оказались на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг поднялись на 2 процента до 508 иен/кг, что на 38 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей увеличились на 3 процента, оказавшись на 57 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 6 процентов до 2030 иен/кг, что на 14 процентов выше уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований