Цены на скумбрию на японском рынке растут, несмотря на увеличение поставок

19 июня 2017 10:46

В период с 09 по 15 июня 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 5 процентов до 1373 тонн и оказался на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции увеличился на 5 процентов до 658 тонн, что на 5 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции выросли на 17 процентов до 265 тонн, оказавшись на 11 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю почти не изменились, составив 450 тонн и на 7 процентов отставая от прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 26 процентов и оказался на 9 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 12 процентов до 2594 иен за килограмм, что на 35 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю подскочила на 77 процентов до 5037 иен/кг, что на 125 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды упали за неделю на 22 процента и оказались на 36 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Чиба (200 грамм) выросли по сравнению с предыдущей неделей на 21 процент до 536 иен/кг, что на 18 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм) за неделю поднялась на 32 процента до 486 иен/кг, что на 32 процента превосходит уровень аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 41 процент и оказался на 13 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Несмотря на рост объемов предложения, цены на скумбрию продолжили небольшой рост, поднявшись за неделю на 5 процентов до 544 иен/кг, что на 5 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин увеличились на 20 процентов по сравнению с предыдущей неделей и на 32 процента превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 120 грамм за неделю не изменились и составляют 292 иен/кг, что на 27 процентов ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста вырос за неделю на 3 процента, оказавшись на 23 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг продолжили начавшийся неделей ранее рост, поднявшись за неделю на 7 процентов до 972 иен/кг, что на 29 процентов превосходит уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито подскочили за неделю на 60 процентов и оказались на 72 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг на фоне роста поставок прекратили отмечавшийся в течение двух предыдущих недель стремительный рост и опустились на 26 процентов до 626 иен/кг, что на 28 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 10 процентов, оказавшись на 32 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 18 процентов до 1879 иен/кг, что на 21 процент выше уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

42,5

Различные места

10800

2594

1404

Импорт

14580

5037

2376

Каталуфа

65,2

 

4860

1212

200

Ставрида

53,4

Чиба (средняя, 200 г)

1620

536

216

Тояма (средняя и мелкая, 90 -100г)

648

486

216

Скумбрия

26,6

Чиба (7-8 шт/ 5 кг)

1728

544

324

Сардина

55,8

Мияги (110 - 120 г)

540

292

162

Сушеный кальмар

17,9

Ишикава

1080

657

389

Холодноводный кальмар

3,1

Различные места

1013

-

743

Макрелещука

7,3

Различные места

648

-

378

Камбала

14,8

Хоккайдо

648

-

324

Мияги

1080

324

216

Хоккайдо (красная)

756

540

432

Хоккайдо (Асаба)

648

 

216

Желтохвост

11,6

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

19,8

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

6,0

Иватэ (4-5 кг)

810

792

540

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

-

864

Бонито

63,4

Чиба (2 кг)

4320

626

162

Берикс

9,2

Коти (0.5-1.5 кг)

3240

1879

1080

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>