Цены на скумбрию на японском рынке вновь пошли вверх

13 июня 2017 10:45

В период с 02 по 08 июня 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 4 процента до 1304 тонн и оказался на 13 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции вырос на 8 процентов до 630 тонн, что на 9 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции, напротив, упали на 18 процентов до 226 тонн, оказавшись на 29 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю увеличились на 13 процентов до 449 тонн, на 9 процентов отставая от прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 2 процента и оказался на 31 процент ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 10 процентов до 2947 иен за килограмм, что на 26 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю поднялась на 6 процентов до 2852 иен/кг, что на 3 процента ниже уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды увеличились за неделю на 5 процентов и оказались на 6 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Чиба (200 грамм) выросли по сравнению с предыдущей неделей на 37 процентов до 443 иен/кг, что на 29 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм) за неделю, напротив, опустилась на 7 процентов до 367 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии упал по сравнению предыдущей неделей на 19 процентов и оказался на 44 процента ниже прошлогоднего уровня.  На фоне снижающегося объема предложения цены на скумбрию пошли вверх, полностью отыграв произошедшее на предыдущей неделе снижение и подскочив на 23 процента до 518 иен/кг, что на 72 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин выросли сразу на 68 процентов по сравнению с предыдущей неделей, на 3 процента превысив показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 120 грамм опустились на 2 процента до 292 иен/кг, что на 3 процента ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста вырос за неделю на 16 процентов, оказавшись на 27 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  После длительного периода стабильности цены на рыбу размера 5-6 кг наконец-то пошли вверх, поднявшись за неделю на 12 процентов до 907 иен/кг, что на 20 процентов превосходит уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито упали за неделю на 20 процентов и оказались на 37 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг продолжили стремительный рост, подскочив по сравнению с предыдущей неделей на 67 процентов до 842 иен/кг, что на 11 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей также снизились на 20 процентов, оказавшись на 1 процент выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 4 процента до 1598 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

33,7

Различные места

17280

2947

1080

Импорт

5400

2852

2268

Каталуфа

54,7

 

3240

1224

972

Ставрида

68,8

Чиба (средняя, 200 г)

1620

443

216

Коти (средняя и мелкая, 90 -100г)

648

367

216

Скумбрия

18,9

Чиба (7-8 шт/ 5 кг)

1620

518

216

Сардина

46,5

Сидзуока (110 - 120 г)

540

292

162

Сушеный кальмар

14,8

Ишикава

1080

672

389

Холодноводный кальмар

3,9

Различные места

1013

-

743

Макрелещука

5,3

Различные места

648

-

378

Камбала

11,2

Хоккайдо

648

-

216

Мияги

540

-

108

Хоккайдо (красная)

756

540

324

Хоккайдо (Асаба)

540

-

216

Желтохвост

11,3

Эхиме (5-6 кг)

1026

907

756

Соленый лосось

24,6

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

6,4

Иватэ (4-5 кг)

810

738

648

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

-

864

Бонито

39,7

Чиба (2 кг)

3780

842

432

Берикс

10,2

Коти (0.5-1.5 кг)

5400

1598

972

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>