Чилийский лосось подорожал в США, но подешевел в Китае

На 47-й неделе 2018 года цены на чилийского лосося в США вновь немного поднялись, тогда как в Бразилии и Китае отмечено снижение цен. В свою очередь, на японском рынке цены на чилийскую продукцию не изменились и остались на прежнем уровне.

По данным DataSalmon, на 47-й неделе 2018 года средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, поставляемое в США из Чили, вновь немного выросли, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,03 до среднего уровня $ 5,13 за фунт.

В свою очередь, цены на экспортируемого из Чили в Бразилию цельного атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) за неделю незначительно снизились, опустившись на $ 0,01 и составили $ 6,35 за килограмм.

На японском рынке цены на замороженную чилийскую H&G форель в Японии по-прежнему сохраняют стабильность и держатся на уровне JPY 855 за килограмм. Цены на поставляемого из Чили в Японию замороженного H&G кижуча размером 4-6 фунтов по сравнению с предыдущей неделей также не изменились и составляют JPY 800 за килограмм.

Вместе с тем, в Китае отмечено снижение цен на поставляемого из Чили лосося. Цены на чилийского атлантического лосося размером свыше 6 кг на китайском рынке опустились по сравнению с предыдущей неделей на $ 0,13 до среднего уровня $ 9,41 за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.