Эксперты прогнозируют повышение цен на лосось для рынка США

Топ-менеджер Trapanda ожидает роста цен на лосось на рынке США из-за сокращения поставок из Чили и Норвегии.

Анализ цен, проведенный Trapanada Seafarms, являющейся подразделением чилийской лососевой компании Australis по продажам в США, показал, что в первой половине текущего года стоимость лосося была в низком ценовом сегменте, что объясняется увеличением поставок лососевых. Об этом сообщает Intrafish.

Тем не менее, продолжающееся цветение водорослей в Норвегии и прогнозируемое снижение поставок из Чили, вызванное небольшим цветением водорослей, а также худшими результатами урожая, вызванными высокими летними температурами, как ожидается, подтолкнут цены вверх. Такое мнение высказал исполнительный директор Trapanada Seafarms Рик Кано.

Australis производит более 50 процентов своей продукции в провинции Магальянес, расположенной на юге страны. По этой причине этим летом сильная жара в Чили не оказала существенного влияния на урожай лососевых, который показал высокие результаты.