Индийские поставки сурими на рынок Японии замедляются, но не уступают прошлогодним

Японский импорт мороженого сурими в августе резко активизировался, а его общий объем был более чем на 40% больше, чем в июле. Об этом сообщает Fishnet.ru. 

Но весь рост был получен фактически только за счет роста американских поставок, тогда как поставки продукции всех ведущих азиатских стран-производителей шли с падением темпов по сравнению с июлем. Особенно заметным было падение активности проводок сурими из нитепера, которое часто выступает в роли прямого конкурента сурими из минтая, причем особенно значительно упали проводки индийской продукции.

Крайне сильно просела активность импорта и других видов продукции индийских производителей, причем намного менее дорогих, чем сурими из нитепера, так что проблемы заключаются скорее в упавших возможностях самого производства в условиях наступления периода муссонов, чем в скачках цен. По сравнению же с прошлым годом значительного сокращения поставок и индийской, и вьетнамской, и в целом азиатской продукции в августе не было зафиксировано, тогда как проводки минтаевого сурими американского производства сократились очень существенно. Компенсировать эти потери некоторые участники рынка пытаются активизацией работы с сурими из хека, цены на которое изменились по сравнению с прошлым годом незначительно и оказались заметно ниже цен на сурими из минтая. 

За январь-август суммарный объем японского импорта сурими сократился почти на 3% (около 4,35 тыс.т), но все-таки вышел на уровень 150 тыс.т и более. При этом в августе он был уже на 5% меньше, чем в 2017 г., ограничившись уровнем 18,4 тыс.т, но это менее чем на 1,0 тыс.т меньше прошлогоднего объема, а в условиях падения импорта минтавого сурими почти на 2,0 тыс.т (-17%) вполне можно было ожидать намного более существенного сокращении общего объема.

Общий же объем импорта основных видов американской продукции несмотря на вялый ход проводок минтаевого сурими сократился только на 7%, достигнув более 11,1 тыс.т, благодаря тому, что импорт сурими из хека был увеличен почтив пять раз и достиг более 1,4 тыс.т. В целом за январь-август он вырос в два раза, достигнув почти 4,4 тыс.т, а цены поднялись пока в среднем только на 5% и ограничились уровнем 260 иен/кг, что на 20% ниже цен на сурими из минтая, которые подскочили в среднем почти 22% и достигли около 330 иен/кг. В августе, что интересно, такого большого разрыва в уровне цен уже не наблюдалось, так как средняя цена импорта сурими из хека приблизилась к уровню 300 иен/кг, составив 297 иен/кг (около US$2,67/кг по среднему курсу августа), но если цены по поставкам минтаевого сурими были на 18% выше, чем в 2017 г., то цены импорта сурими из хека, причем единственным источником его поставок тоже были США, поднялись менее чем на 3%.

В то же время импорт сурими из нитепера, представленный продукцией только азиатских производителей, в августе был практически на треть меньше и по сравнению с июлем, и по сравнению с 2017 г. Он ограничился всего 0,95 тыс.т и впервые с февраля прошлого года не сумел выйти на уровень хотя бы 1,0 тыс.т. Особенно сильного подъема уровня цен относительно 2017 г. в августе не наблюдалось, рост составил всего 6%, но средняя цена в условиях очень медленного развития импорта из Вьетнама и Индии и преобладания поставок из Таиланда достигла почти 350 иен/кг (около US$3,15/кг), заметно превысив цены по поставкам сурими из минтая.

Однако в целом за январь-август японский импорт сурими из нитепера вырос почти на 10% и достиг около 18,4 тыс.т благодаря тому, что его поставки из Индии увеличились на 86% и достигли 5,35 тыс.т. Средняя же цена импорта индийской продукции поднялась на 7,5%, до 345 иен/кг, но это как минимум на 5% ниже цен по поставкам из Таиланда.

С учетом же поставок других видов индийской продукции, которые идут по намного менее высоким ценам, этот источник все более закрепляется на позициях одного из самых важных для отрасли производства готовой продукции на безе сурими в Японии. Средняя цена импорта этих видов индийской продукции хоть и поднялась более чем на 12%, но ограничилась уровнем всего 200 иен/кг и была в январе-августе практически на 40% ниже средней цены японского импорта всех видов сурими, которая поднялась на 105 и вышла на уровень 320 иен/кг. При этом общий объем импорта индийской продукции приблизился к уровню 30 тыс.т, достигнув почти 29,5 тыс.т с ростом на 17,5%. С учетом того, что суммарный объем импорта из всех источников сократился почти на 3%, до менее 151,0 тыс.т, доля импорта из Индии расширилась до 19,5% при том, что в январе-августе 2017 г. она была на уровне 16%.