На японском рынке продолжает дешеветь ставрида, но дорожает скумбрия

29 мая 2017 12:28

В период с 19 по 25 мая 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 9 процентов до 1344 тонн и оказался на 2 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции увеличился на 19 процентов до 699 тонн, что на 4 процента выше уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции снизились на 14 процентов до 199 тонн, оказавшись на 16 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю выросли на 8 процентов до 445 тонн, отставая на 3 процента от прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 12 процентов и оказался на 34 процента выше, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 39 процентов до 3246 иен за килограмм, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 1 процент до 3112 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды увеличились за неделю на 31 процент и оказались на 3 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (200 грамм) продолжили падение, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 26 процентов до 367 иен/кг, что на 3 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм) за неделю опустилась на 14 процентов до 356 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 20 процентов и оказался на 25 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию в условиях продолжающегося снижения поставок подскочили за неделю на 49 процентов до 492 иен/кг, что на 42 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин остались на том же уровне, что и на предыдущей неделе, на 18 процентов отставая от показателей аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 120 грамм поднялись на 7 процентов до 259 иен/кг, что на 17 процентов ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста увеличился за неделю на 8 процентов, оказавшись на 19 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 7 процентов превосходя уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито выросли за неделю на 39 процентов и оказались на 72 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 1.8 – 2 кг опустились по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов до 346 иен/кг, что на 63 процента ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей взлетели сразу на 99 процентов и на 41 процент превысили уровень аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 27 процентов до 1534 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

36,8

Различные места

8640

3246

1296

Импорт

5400

3112

2160

Каталуфа

59,9

 

3024

1192

972

Ставрида

71,4

Нагасаки (средняя, 200 г)

1296

367

216

Коти (средняя и мелкая, 90 -100г)

540

356

216

Скумбрия

24,4

Мияги (7-8 шт/ 5 кг)

1080

492

216

Сардина

30,1

Чиба (120 г)

1620

259

162

Сушеный кальмар

16,7

Ишикава

1080

501

324

Холодноводный кальмар

3,1

Различные места

1013

-

743

Макрелещука

5,9

Различные места

648

-

378

Камбала

14,0

Хоккайдо

540

-

216

Мияги

648

-

108

Хоккайдо (красная)

648

-

216

Хоккайдо (Асаба)

432

-

216

Желтохвост

12,2

Эхиме (5-6 кг)

864

810

756

Соленый лосось

19,5

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

6,1

Иватэ (4-5 кг)

810

702

648

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1080

-

864

Бонито

66,1

Чиба (1.8-2 кг)

2700

346

216

Берикс

14,7

Чиба (0.5-1.5 кг)

4320

1534

756

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>