На японском рынке значительно подорожали сардины

13 августа 2018 12:48

В период с 03 по 09 августа 2018 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио уменьшился по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 989 тонн, оказавшись на 12 процентов меньше уровня годичной давности. По информации Дальневосточного центра региональных исследований со ссылкой на данные Tokyo Metropolitan Government, объем продаж свежей морепродукции на рынке Цукидзи за неделю вырос на 4 процента и составил 478 тонн, что на 10 процентов ниже уровня этого периода прошлого года. 

Продажи мороженой продукции составили 196 тонн, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 24 процента и оказавшись на 16 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 7 процентов до 316 тонн, что на 13 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю увеличился на 13 процентов, оказавшись на 21 процент ниже уровня этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 28 процентов до 7475 иен за килограмм, что на 206 процентов выше уровня аналогичного периода 2017 года.  Средняя цена на импортного свежего тунца выросла за неделю на 5 процентов до 4041 иен/кг, что на 6 процентов выше уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды за неделю выросли на 51 процент и оказались на 2 процента больше уровня аналогичного периода 2017 года. Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю опустились на 20 процентов до 585 иен/кг, что на 14 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю не изменились и составляют 549 иен/кг, что на 19 процентов ниже уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии увеличился по сравнению предыдущей неделей на 32 процента и на 79 процентов превысил прошлогодний уровень.  Цены на скумбрию за неделю выросли на 20 процентов до 416 иен/кг, что на 40 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились за неделю на 30 процентов, оказавшись на 52 процента ниже уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 120 грамм на фоне продолжающегося спада предложения подскочили по сравнению с предыдущей неделей на 79 процентов до 612 иен/кг, что на 79 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста по сравнению с предыдущей неделей не изменился и оказался на 13 процентов ниже, чем год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито за неделю сократились на 16 процентов, оказавшись на 21 процент меньше уровня этого периода 2017 года. Цены на бонито выросли по сравнению с предыдущей неделей на 13 процентов до 405 иен/кг, оказавшись на 31 процент ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса уменьшился на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 81 процент выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 32 процента и составила 2286 иен/кг, что на 9 процентов ниже уровня этого периода 2017 года.

 

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

30,9

Различные места

16200

7475

2160

Импорт

10800

4041

2268

Каталуфа

47,4

 

3240

1102

810

Ставрида

49,5

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

1404

585

324

Нагасаки (средняя и мелкая, 100-110 г)

864

549

324

Скумбрия

26,1

Нагасаки (8-10 шт/ 5 кг)

1080

416

216

Сардина

20,6

Ишикава (120 г)

1620

612

216

Сушеный кальмар

19,7

Хоккайдо

1037

792

432

Холодноводный кальмар

2,9

Различные места

1013

-

743

Сайра

4,6

Хоккайдо

8640

2700

1296

Различные места

864

-

540

Камбала

5,3

Хоккайдо

972

-

540

Аомори

1404

-

540

Хоккайдо (красная)

972

-

540

Хоккайдо (Асаба)

432

-

324

Желтохвост

8,4

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

17,5

Хоккайдо (Токи)

2700

2484

2160

Хоккайдо (Аки)

1404

1188

1080

Треска

3,7

Иватэ (4-5 кг)

810

-

756

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1080

-

864

Бонито

32,2

Мияги (2.5-3.0 кг)

2700

405

162

Берикс

6,7

Сидзуока (0.5-1.5 кг)

5400

2286

1404

Источник: Далекая окраина
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
Морской Конгресс
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>