Продажи морепродуктов на центральном токийском рынке уменьшились

В период с 12 по 18 октября 2018 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Тойосу в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 24 процента и составил 1360 тонн. Это на 3 процента больше показателя аналогичного периода прошлого года, когда торги проходили на рынке Цукидзи.

Согласно данным Tokyo Metropolitan Government, объем продаж свежей морепродукции на рынке Тойосу, куда с октября этого года перенесены все торги рыбной продукцией с рынка Цукидзи, за неделю снизился на 26 процентов и составил 715 тонн, что на 11 процентов ниже уровня этого периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 249 тонн, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 19 процентов и на 10 процентов отстав от прошлогоднего уровня.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 23 процента до 396 тонн, оказавшись на 1 процент меньше, чем год назад. 

Объем продаж свежего тунца за неделю упал на 34 процента, но оказался на 29 процентов больше, чем в прошлом году.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей снизилась на 22 процента до 9357 иен за килограмм, что на 58 процентов выше уровня аналогичного периода 2017 года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 1 процент до 4106 иен/кг, что на 6 процентов выше уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды за неделю уменьшились на 33 процента и оказались на 1 процент больше уровня аналогичного периода 2017 года. Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю не изменились и составили 594 иен/кг, что на 30 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю снизилась на 20 процентов до 454 иен/кг и оказалась на 91 процент выше уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 11 процентов, оказавшись на 23 процента больше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию за неделю выросли на 18 процентов до 531 иен/кг, что на 40 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин упали за неделю на 40 процентов и оказались на 31 процент ниже уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 120 грамм выросли по сравнению с предыдущей неделей на 6 процентов до 248 иен/кг и оказались на 28 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста по сравнению с предыдущей неделей уменьшился на 34 процента и оказался на 7 процентов больше, чем год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито за неделю увеличились на 12 процентов, оказавшись на 119 процента больще уровня этого периода 2017 года. Цены на бонито по сравнению с предыдущей неделей упали на 25 процентов до 756 иен/кг, что на 43 процента ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса подскочил на 80 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 48 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 17 процентов и составила 2333 иен/кг, что на 3 процента выше, чем год назад.