Продажи морепродуктов на японском рынке замедлились

В период с 21 по 27 июля 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1141 тонну, сократившись на 10 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись также на 10 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю снизился на 10 процентов до 579 тонн, что на 9 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 200 тонн, упав на 20 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 10 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю сократились на 2 процента до 362 тонн, что на 12 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объемы продаж свежего тунца по-прежнему сокращаются - за неделю они снизились на 5 процентов, оказавшись на 7 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 6 процентов до 6061 иен за килограмм, что на 1 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю, напротив, снизилась на 15 процентов до 4047 иен/кг, что на 34 процента выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды снизились за неделю на 7 процентов и оказались на 18 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 180 грамм) опустились по сравнению с предыдущей неделей на 11 процентов до 581 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм) за неделю снизилась на 18 процентов до 443 иен/кг, что на 3 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 15 процентов и оказался на 25 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 3 процента до 406 иен/кг, что на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 11 процентов, но на 7 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-150 грамм за неделю выросли на 25 процентов до 432 иен/кг, отставая от прошлогоднего уровня на 24 процента.

Объем продаж желтохвоста снизился за неделю на 10 процентов, оказавшись на 48 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 15 процентов и оказались на 15 процентов выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2.5 кг по сравнению с предыдущей неделей опустилась на 22 процента до 378 иен/кг, что на 15 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей упали на 35 процентов, оказавшись на 14 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 4 процента до 1490 иен/кг, что на 22 процента ниже уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований