Продажи морепродуктов в Японии снизились на фоне слабого спроса

В период с 12 по 18 мая 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 28 процентов до 1233 тонн и оказался на 5 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Слабый покупательский спрос обусловил снижение как цен, так и объемов продаж многих видов морепродуктов.

Объем продаж свежей морепродукции упал на 32 процента до 589 тонн, что на 4 процента ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции снизились на 4 процентов до 231 тонны, оказавшись на 14 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 32 процента до 413 тонн, что соответствует прошлогоднему уровню. 

Объем продаж свежего тунца за неделю сократился на 7 процентов и оказался на 21 процент выше прошлогоднего уровня.  Средняя цена на местного тунца за неделю выросла на 3 процента до 5306 иен за килограмм, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 18 процентов до 3136 иен/кг, что на 1 процент выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды снизились за неделю на 2 процента и оказались на 32 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (200 грамм) на фоне слабого спроса упали по сравнению с предыдущей неделей на 37 процентов до 495 иен/кг, что, однако, на 45 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм) за неделю опустилась на 19 процентов до 414 иен/кг, что на 5 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 23 процента и оказался на 11 процентов выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию опустились за неделю на 14 процентов до 331 иен/кг, что на 6 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин, после резко роста неделей ранее, упали на 42 процента и оказались на 5 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 120 грамм снизились на 14 процентов до 243 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста упал за неделю на 43 процентов, оказавшись на 16 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Тем не менее, цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 7 процентов превосходя уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 37 процентов и на 18 процентов превысили уровень аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 1.8 – 2 кг упали по сравнению с предыдущей неделей на 33 процента до 432 иен/кг, что на 49 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей упали на 40 процентов и оказались на 7 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 26 процентов до 2106 иен/кг, что на 31 процент выше уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований