Рост поставок скумбрии привел к снижению цен на японском рынке

19 сентября 2017 09:18

В период с 08 по 14 сентября 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента до 1325 тонн, что на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю увеличился на 17 процентов до 703 тонн, что на 5 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 220 тонн, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 26 процентов и оказавшись на 23 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю не изменились и составили 403 тонны, что на 5 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объемы продаж свежего тунца за неделю увеличился на 8 процентов и на 7 процентов превысил уровень этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца снизилась на 2 процента до 5276 иен за килограмм, что на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 3 процента до 3594 иен/кг, что на 8 процентов выше уровня годичной давности.

Продажи ставриды выросли за неделю на 11 процентов и оказались на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (150 – 170 грамм) по сравнению с предыдущей неделей не опустились на 4 процента до 518 иен/кг, что на 23 процента выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм) за неделю поднялись на 12 процентов до 475 иен/кг, что на 23 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии увеличился по сравнению предыдущей неделей на 33 процента и оказался на 6 процентов выше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию на фоне продолжающегося увеличения поставок упали за неделю на 19 процентов до 363 иен/кг, что на 51 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин выросли за неделю на 25 процентов и на 131 процент превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-130 грамм по сравнению с предыдущей неделей опустились на 1 процент до 346 иен/кг, оказавшись на 35 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста вырос по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов, оказавшись на 33 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито увеличились за неделю на 5 процентов и оказались на 40 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2.5-3 кг выросли по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента до 659 иен/кг, что на 144 процента выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса вырос по сравнению с предыдущей неделей на 19 процентов, оказавшись на 2 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 8 процентов до 2225 иен/кг, что соответствует уровня этого периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

31,4

Различные места

21600

5276

1620

Импорт

5400

3594

2160

Каталуфа

57,7

 

3780

1227

1026

Ставрида

52,5

Нагасаки (средняя, 150 – 170 г)

864

518

324

Симанэ (средняя и мелкая, 110 -120г)

648

475

324

Скумбрия

31,1

Нагасаки (8-10 шт/ 5 кг)

1512

363

173

Сардина

45,3

Хоккайдо (110-130 г)

1890

346

162

Сушеный кальмар

24,6

Аомори

1080

683

540

Холодноводный кальмар

1,9

Различные места

1013

-

+743

Макрелещука

44,8

Хоккайдо

4320

1944

864

Различные места

648

-

378

Камбала

11,8

Хоккайдо

648

-

216

Мияги

1404

-

216

Хоккайдо (красная)

1296

-

540

Хоккайдо (Асаба)

540

-

324

Желтохвост

10.8

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

22,6

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

8,5

Аомори (4-5 кг)

1188

756

540

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

-

864

Бонито

38,3

Мияги (2.5-3 кг)

1620

659

324

Берикс

6,3

Коти (0.5-1.5 кг)

4320

2225

1080

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
Экор
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>