Снижение поставок тунца стимулирует рост цен на японском рынке

24 июля 2017 11:10

В период с 14 по 20 июля 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио составил 1265 тонн, увеличившись на 9 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 6 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю вырос на 17 процентов до 643 тонн, что на 1 процент выше уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 250 тонн, сократившись на 1 процент по сравнению с предыдущей неделей и оказавшись на 13 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю увеличились на 5 процентов до 371 тонны, на 13 процентов отставая от прошлогоднего уровня. 

Объемы продаж свежего тунца продолжили сокращаться - за неделю они снизились на 21 процент, оказавшись на 29 процентов ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей поднялась на 20 процентов до 5729 иен за килограмм, что на 49 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю выросла на 9 процентов до 4768 иен/кг, что на 49 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды подскочили за неделю на 42 процента и оказались на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 180 грамм) выросли по сравнению с предыдущей неделей на 22 процента до 583 иен/кг, что на 6 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм) за неделю поднялась на 3 процента до 540 иен/кг, что на 22 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии увеличился по сравнению предыдущей неделей на 14 процентов и оказался на 10 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию выросли за неделю на 15 процентов до 419 иен/кг, что на 8 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 6 процентов, но при этом на 20 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-150 грамм за неделю поднялись на 28 процентов до 346 иен/кг, что на 36 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста вырос за неделю на 23 процента, оказавшись на 43 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 25 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито увеличились на 28 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказались на 12 процентов выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 кг выросла на 20 процентов до 486 иен/кг, что на 22 процента выше прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей подскочили на 88 процентов, оказавшись на 92 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 23 процента до 1426 иен/кг, что на 13 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

24,8

Различные места

16740

5729

1944

Импорт

9504

4768

2376

Каталуфа

56,2

 

3024

1213

972

Ставрида

59,5

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

2160

583

216

Нагасаки (средняя и мелкая, 110 -120г)

756

540

324

Скумбрия

25,7

Канагава (7-8 шт/ 5 кг)

756

419

216

Сардина

44,5

Хоккайдо (110 - 150 г)

648

346

162

Сушеный кальмар

22,1

Аомори

1080

592

432

Холодноводный кальмар

3,7

Различные места

1013

-

743

Макрелещука

6,2

Хоккайдо

2700

2484

1620

Различные места

648

-

378

Камбала

7,6

Хоккайдо

810

-

216

Мияги

864

-

216

Хоккайдо (красная)

972

-

540

Хоккайдо (Асаба)

-

-

-

Желтохвост

9,8

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

17,5

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

4,2

Аомори (4-5 кг)

810

-

756

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

-

864

Бонито

67,8

Мияги (2 кг)

1836

486

216

Берикс

19,4

Коти (0.5-1.5 кг)

3240

1426

864

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>