Сокращение добычи минтая не влияет на выпуск сурими

На последней полной неделе октября общая активность американского промысла минтая упала очень сильно. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Это было вызвано не только прекращением работ в восточной части Берингова моря, но резким замедлением темпов выбора квот в западной части зал.Аляска. По сравнению с прошлым годом последняя неделя октября тоже отличалась очень медленными темпами добычи, но в плане общей картины товарного выпуска вновь обратил на себя внимание рост производства сурими. Это наряду с быстрым восстановлением уровня выпуска икры уже стало самой значительной тенденцией в развитии ситуации на американском промысле для всего 2017 г., а развитие поставок минтаевого сурими с Аляски по основным направлениям говорит о том, что и 2018 г. может быть выдающимся с точки зрения роли аляскинской продукции для мирового рынка сурими.

Общий объем добычи на последней неделе октября упал почти на 40% и ограничился менее 8,6 тыс.т, что на 34% меньше, чем было взято в прошлом году. Тем не менее, выпуск сурими на 11,5% превысил прошлогодний и достиг около 0,85 тыс.т, а общий объем производства в летне-осеннем сезоне увеличился на 0,6% и достиг около 123,7 тыс.т. С учетом выпуска в сезоне «А» суммарный объем достиг 206,75 тыс.т с ростом более чем на 1,2%. Предполагается, что промысловый год будет завершен с выходом на уровень 207 тыс.т и ростом на 1,5%, то есть приблизительно на 3 тыс.т превысит прежний рекорд. А в 2018 г., как считают многие эксперты рынка, рост выпуска минтаевого сурими с высокой вероятностью может продолжиться, так как предполагается, что ОДУ минтая для беринговоморского промысла может быть заметно увеличен благодаря сокращению ОДУ беринговоморской же трески.