Спад поставок ставриды вновь привел к росту цен на японском рынке

28 января 2019 12:01

В период с 18 по 24 января 2019 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Тойосу в Токио составил 1100 тонн. По сравнению с предыдущей неделей продажи уменьшились на 9 процентов и оказались на 9 процентов меньше показателя аналогичного периода прошлого года.

Согласно данным Tokyo Metropolitan Government, объем продаж свежей морепродукции на рынке Тойосу за неделю снизился на 9 процентов и составил 561 тонну, что на 8 процентов меньше уровня этого периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 193 тонны, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 16 процентов и на 7 процента уступив прошлогоднему показателю. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю сократились на 5 процентов до 346 тонн, оказавшись на 10 процентов меньше, чем год назад. 

Объем продаж свежего тунца за неделю уменьшился на 11 процентов и оказался на том же уровне, что и год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 30 процентов до 5588 иен за килограмм, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода 2018 года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 4 процента до 2498 иен/кг, что на 2 процента выше уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды сократились за неделю на 33 процента и оказались на 37 процентов меньше уровня аналогичного периода 2018 года. С учетом спада поставок, цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю выросли на 31 процент и составили 680 иен/кг, что на 50 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю подскочила на 50 процентов до 594 иен/кг, оказавшись на 45 процентов выше уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 11 процентов, оказавшись на 21 процентов больше прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 8 процентов до 257 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 20 процентов и оказались на 15 процентов больше уровня годичной давности.  Цены на рыбу размером 120 грамм выросли по сравнению с предыдущей неделей на 13 процентов до 490 иен/кг, что соответствует прошлогоднему уровню.

Объем продаж желтохвоста увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 14 процентов и оказался на 23 процента выше, чем год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 33 процента, оказавшись на 11 процентов ниже уровня прошлого года. Цены на бонито по сравнению с предыдущей неделей выросли на 10 процентов и составили 1447 иен/кг, что на 27 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса за неделю вырос на 3 процента, оказавшись на 12 процентов меньше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 11 процентов и составила 2138 иен/кг, что на 9 процентов ниже уровня, отмеченного год назад.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

28,0

Различные места

19440

5588

1944

Импорт

5400

2498

2268

Каталуфа

51,6

 

2916

1114

756

Ставрида

29,2

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

1620

680

432

Тоттори (средняя и мелкая, 100-110 г)

648

594

540

Скумбрия

52,4

Фукуока (8-10 шт/ 5 кг)

1080

257

173

Сардина

17,5

Чиба (120 г)

972

490

162

Сушеный кальмар

7,9

Тояма

1404

1084

734

Холодноводный кальмар

2,7

Различные места

1013

-

743

Сайра

5,9

Иватэ

680

-

540

Камбала

9,8

Хоккайдо

648

540

324

Аомори

864

-

432

Хоккайдо (красная)

1080

-

432

Хоккайдо (Асаба)

756

-

216

Желтохвост

46,4

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

19,2

Хоккайдо (Токи)

2700

2484

2160

Хоккайдо (Аки)

1080

972

864

Треска

29,3

Аомори (4-5 кг)

1188

-

216

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1080

-

864

Бонито

0.8

Эхиме (3-5 кг)

2700

1447

864

Берикс

6,9

Сидзуока (0.5-1.5 кг)

5400

2138

1080

Источник: Далекая окраина
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
Морской Конгресс
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>