Структура стоимости свежемороженого минтая БГ к 28.05.2026 (инфографика)

Аналитический центр Рыбного союза оценил структуру стоимости свежемороженого минтая БГ в апреле 2026 года. На инфографике — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая БГ (без головы).

Указана средняя розничная цена в Центре России в апреле 2026 года (аналогичный показатель в марте 2026 года - 272 рубля.

К 25 мая 2026 года российский вылов минтая превысил 1,1 млн тонн (-3% к аналогичной дате 2025 года).

По информации на 24 мая 2026 года, производство филе минтая на судах выросло (год к году) на 6%, до 55 тыс. тонн, а выпуск фарша минтая на судах сократился (год к году) на 19%, до 43 тыс. тонн.

• Оптовые цены (прайс-листы) на торговой площадке Fishnet.ru: свежемороженый минтай
• Еженедельный мониторинг оптовых цен на рыбу доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)

Источник/инфографика: Рыбный союз