Свежая икра горбуши на Камчатке стартовала с рекордной цены 12 тысяч за килограмм

Рыбная житница страны – Камчатка – продолжает шокировать жителей края и гостей полуострова ценами на красную икру нового «урожая».

На рынках Петропавловска-Камчатского появилась свежая икра горбуши. Деликатес выставили на продажу по цене 12 тысяч рублей. В прошлом году икра горбуши стартовала с 8-8,5 тысячи целковых.

Стоимость чавычевого деликатеса этого года на рынках края остановилась на рекордных для страны 15 тысячах рублей, нерки – 13 тысяч.

Напомним, в 2026 году на Камчатке ожидается провальная лососевая путина. Вылов, по данным учёных, составит 117,4 тысячи тонн. Это ниже уровня добычи самых неудачных для рыбаков Камчатки годов – 2022-го (134,5 тыс.) и 2024-го (130,7 тыс.). Меньше ловили в крае пару десятилетий назад.

Рекорд был поставлен в 2018 году. Тогда добыли 495 тысяч тонн красной рыбы. Путина-2023 стала второй в истории – выловили более 490 тысяч. В прошлом году камчатские рыбаки добыли 259 тысяч тонн лосося при изначальном прогнозе в 199,2 тысячи.

• Икра горбуши купить оптом (торговая площадка FISHNET.ru)

Источник: kamchatinfo.com