Японский рынок: объем продаж свежей морепродукции за неделю вырос на 1 процент до 665 тонн

1 сентября 2017 15:18

В период с 18 по 24 августа 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио по сравнению с предыдущей неделей сократился на 12 процентов и составил 1239 тонн, на 8 процентов превысив уровень аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю вырос на 1 процент до 665 тонн, что на 24 процента выше уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 212 тонн, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 25 процентов и оказавшись на 9 процентов ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю снизились на 21 процент до 362 тонн, что на 5 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объемы продаж свежего тунца снизился за неделю на 25 процентов и на 4 процента превысил уровень этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца поднялась на 13 процентов до 6759 иен за килограмм, что на 6 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю снизилась на 8 процентов до 3390 иен/кг, что на 2 процента ниже уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды увеличились за неделю на 23 процента и оказались на 58 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 180 грамм) упали по сравнению с предыдущей неделей на 49 процентов до 648 иен/кг, что на 43 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм) за неделю снизилась на 24 процента до 454 иен/кг, что на 52 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии подскочил по сравнению предыдущей неделей на 71 процент и оказался на 142 процента выше прошлогоднего уровня.  На фоне резкого увеличения объемов предложения цены на скумбрию прекратили рост, упав за неделю сразу на 52 процента до 389 иен/кг, что на 57 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились за неделю на 20 процентов, но на 377 процентов превысили показатель аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-130 грамм по сравнению с предыдущей неделей снизились на 20 процентов до 400 иен/кг, оказавшись на 48 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста после скачка на предыдущей неделе упал на 40 процентов, оказавшись на 38 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Цены на рыбу размера 5-6 кг не изменились и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито выросли за неделю на 30 процентов и оказались на 106 процентов выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2.5-3 кг по сравнению с предыдущей неделей опустились на 24 процента до 605 иен/кг, что на 35 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса увеличился по сравнению с предыдущей неделей на 44 процента, оказавшись на 111 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю опустилась на 2 процента до 2117 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

27,4

Различные места

20520

6759

1296

Импорт

13500

3390

2160

Каталуфа

59,0

 

3564

1230

1026

Ставрида

48,0

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

1620

648

324

Вакаяма (средняя и мелкая, 110 -120г)

756

454

216

Скумбрия

31,5

Мияги (8-10 шт/ 5 кг)

1620

389

173

Сардина

43,4

Хоккайдо (110-130 г)

1404

400

162

Сушеный кальмар

28,6

Аомори

1080

648

432

Холодноводный кальмар

2,4

Различные места

 

 

 

Макрелещука

46,5

Хоккайдо

2700

1080

540

Различные места

648

-

378

Камбала

5,5

Хоккайдо

864

-

432

Мияги

1296

-

324

Хоккайдо (красная)

1296

-

756

Хоккайдо (Асаба)

-

-

-

Желтохвост

10,6

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

17,0

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

594

572

540

Треска

4,7

Аомори (4-5 кг)

810

-

756

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

-

864

Бонито

46,9

Мияги (2.5-3 кг)

2160

605

270

Берикс

9,5

Коти (0.5-1.5 кг)

5400

2117

1080

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>