Георгий Кремнев
Для просмотра контактов зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Объявления (21)
ПРОДАМ: Спизула
27 февраля 04:03
27 февраля 04:03
Спизула – морской двустворчатый моллюск с плотным, но сочным мясом и ярким вкусом моря. Подходит для супов, пасты, салатов и горячих блюд, хорошо держит форму при тепловой обработке. Удобна для ресторанов, доставки и переработки за счёт стабильного качества и высокого выхода мяса.
Читать полностью
ПРОДАМ: Гуидак живой
27 февраля 04:02
27 февраля 04:02
Гуидак – крупный морской моллюск с плотным, но нежным мясом и ярким вкусом моря. В сыром виде его подают в сашими и тартарах, в горячих блюдах он держит текстуру и не разваривается. Отлично подходит для паназиатской кухни, гриля, воков и авторских закусок. Живой гуидак ценится за свежесть и «хруст» мяса, поэтому идеально заходит для ресторанов, которые делают акцент на премиальных морепродуктах.
Читать полностью
ПРОДАМ: Анадара
26 февраля 05:31
26 февраля 05:31
Анадара – двустворчатый моллюск с характерным, насыщенным морским вкусом и слегка сладковатым послевкусием. Мясо плотное, хорошо держит форму, поэтому подходит для супов, паэльи, пасты, салатов и горячих блюд. Анадара часто используется в азиатской кухне, маринуется, добавляется в холодные закуски и морские ассорти. Подходит как для ресторанной подачи, так и для промышленной переработки.
Читать полностью
ПРОДАМ: Мактра Китайская
26 февраля 05:31
26 февраля 05:31
Мактра китайская – это крупный морской моллюск с светлым, упругим мясом и чистым, мягким вкусом моря. Часто используется в японской и корейской кухне, для суши, сашими, воков, салатов и горячих блюд. Благодаря плотной текстуре мактра не разваривается, хорошо подходит для обжарки, тушения и быстрых стритфуд-форматов. Продукт удобен для HoReCa и переработки: стабильный калибр и предсказуемый выход мяса.
Читать полностью
ПРОДАМ:
Гребешок живой
26 февраля 05:30
26 февраля 05:30
Живой гребешок – один из самых деликатных морепродуктов с нежным, сладковатым вкусом и тонкой текстурой. Подходит для карпаччо, тартаров, сашими, а также быстрой обжарки на сильном огне до румяной корочки снаружи и полупрозрачной сердцевины. Высокое содержание белка и низкая калорийность делают гребешок идеальным продуктом для ресторанов, работающих с гастрономическими и «здоровыми» меню.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Императорская
26 февраля 05:29
26 февраля 05:29
Императорская устрица – крупная, мясистая устрица с выраженным вкусом моря, плотной структурой и насыщенным послевкусием. Хорошо подходит для подачи на льду, запекания, гриля и горячих блюд с соусами. Размер и плотность мяса делают её удобной для ресторанных подач и банкетных сетов.
Читать полностью
ПРОДАМ: Филе гребешка (медальоны)
26 февраля 05:26
26 февраля 05:26
Филе гребешка в виде медальонов – удобный формат для ресторанной кухни и переработки. Медальоны имеют выровненный размер, за счёт чего легко контролировать прожарку и порцию. Подходят для обжарки, запекания, добавления в пасту, ризотто, супы и авторские горячие блюда. Идеальны для HoReCa, сетевых проектов и производства готовых блюд.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Розовая Джоли (Намибия)
26 февраля 05:22
26 февраля 05:22
Розовая Джоли – африканская устрица из Намибии с плотным мясом, ярко выраженным морским вкусом и деликатной сладостью на послевкусии. Отличается красивой раковиной и аккуратным «телом» устрицы, поэтому эффектно смотрится на льду и в подаче fine dining. Подходит для подачи свежей, с лимоном, соусами, а также для запекания и авторских горячих закусок.
Читать полностью
ПРОДАМ: Каллиста
26 февраля 05:21
26 февраля 05:21
Каллиста – двустворчатый моллюск с плотной, но сочной мякотью и ярким вкусом моря. Используется в супах, пасте, ризотто, морских ассорти, а также в стритфуд-форматах и паназиатской кухне. Хорошо держит форму при варке и жарке, подходит для HoReCa и переработчиков, которым важен стабильный выход мяса и предсказуемое качество.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Ромаринка
26 февраля 05:19
26 февраля 05:19
Устрица Ромаринка – премиальная устрица с сбалансированным вкусом: умеренная солоноватость, лёгкая сладость и чистое морское послевкусие. Идеально подходит для классической подачи на льду, сетов к вину, а также для запечённых вариантов с соусами и сыром. Выдержанный размер и калибр удобны для порционирования и стабильной ресторанной подачи.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Маака
26 февраля 05:09
26 февраля 05:09
Нежный вкус с глубоким оттенком Гармоничный баланс: тонкая солоновато-сладкая нота раскрывается на языке, мягко переходя в едва уловимый ореховый послевкусие — не резкое, а уютное, как тёплый вечер. Питательная ценность, которую нельзя игнорировать: - Цинк — поддерживает иммунитет и обновление клеток; - Железо — помогает избежать усталости и поддерживает уровень гемоглобина; - Омега-3 — полезные жиры для сердца, мозга и воспалит...
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Муроцу (Murotsu), Япония
25 февраля 07:20
25 февраля 07:20
Устрица Муроцу (Япония, префектура Хёго) Плотная, мясистая японская устрица с чистым морским вкусом: умеренная солёность, лёгкая сладость и выраженный умами. Хороша сырой (лимон, понзу), а ещё отлично держит запекание и гриль, оставаясь сочной.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Фин де Клер (Fines de Claire) Франция
25 февраля 07:05
25 февраля 07:05
Классическая французская устрица, доращенная в “клер” (соляных бассейнах), поэтому вкус получается особенно ровным и чистым. Нежная, сочная, с умеренной солёностью, лёгкой йодистостью и свежим морским послевкусием. Идеальна сырой: лимон, соус винегрет (шалот+уксус), бокал белого.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Жилардо (Gillardeau) Франция
25 февраля 07:04
25 февраля 07:04
Премиальная французская устрица с плотным, мясистым телом и идеально чистым морским вкусом. Умеренная солёность, лёгкая сладость и длинное сливочно-умами послевкусие. Хороша сырой без лишних добавок: максимум лимон или понзу, чтобы не перебивать вкус.
Читать полностью
ПРОДАМ: Вонголе (моллюск)
25 февраля 07:03
25 февраля 07:03
Нежные морские моллюски со сладковатым вкусом и чистым “морским” ароматом. Готовятся быстро и идеально подходят для пасты vongole, ризотто, супов и блюд в азиатском стиле. Лучше всего раскрываются в сливочно-винном соусе или с чесноком, оливковым маслом и зеленью.
Читать полностью
ПРОДАМ: Морской ёж
25 февраля 07:02
25 февраля 07:02
Деликатес с ярким морским вкусом и кремовой текстурой: лёгкая сладость, йодистость и мощный умами. Лучше всего есть свежим, без сложных добавок: на рисе (уни-суши), с тостом/бриошью, в пасте или как топпинг к гребешку. Главное правило: не перегревать и не “заливать” соусами, чтобы не убить вкус.
Читать полностью
ПРОДАМ: Живой трепанг
25 февраля 06:57
25 февраля 06:57
Живой дальневосточный трепанг с плотной текстурой и чистым морским вкусом. Универсален в кухне: подходит для варки, тушения, супов, салатов и маринадов. После правильной подготовки становится нежным и отлично впитывает соусы и специи, поэтому его любят в паназиатской и авторской кухне.
Читать полностью
ПРОДАМ: Сушеный трепанг
25 февраля 05:34
25 февраля 05:34
Сушёный дальневосточный трепанг для дальнейшего восстановления: после замачивания и варки увеличивается в объёме, становится мягким и хорошо впитывает соусы. Подходит для супов, тушения, салатов и паназиатских блюд. Удобный формат для хранения и транспортировки.
Читать полностью
ПРОДАМ: Трепанг на меду
25 февраля 05:29
25 февраля 05:29
Трепанг на меду Marina Royale – редкий деликатес премиум-класса, сочетающий пользу морского огурца и натуральный мед. Изысканный вкус с глубокими нотами моря и сладковатым медовым послевкусием. Почему стоит выбрать? Отборные трепанги – плотные, мясистые, без посторонних примесей; Натуральный мед – усиливает полезные свойства и вкус; Идеально для подачи в качестве деликатеса или полезного перекуса. Как употреблять? Как самостоятельный деликатес...
Читать полностью
ПРОДАМ: Краб Камчатский живой
25 февраля 05:27
25 февраля 05:27
Премиальный продукт для оптовых закупок: мясо нежное, сладковато-солоноватое. Текстура плотная, сочная, без волокон. Мякоть в клешнях - белая, кремовая, без йодного привкуса, морская свежесть сохраняется до трёх суток при нуле-плюс. Поставляем живым - в аквариумах или охлаждённой таре, без химии, прям с Камчатки. Подходит для ресторанов, сетей, доставки премиум-класса.
Читать полностью
ПРОДАМ: Устрица Хасанская
25 февраля 05:26
25 февраля 05:26
ООО "ХОРЕКА-ТРЕЙД" представляет устрицу Хасанская – дальневосточная устрица из прибрежных вод, с насыщенным морским вкусом и лёгкой йодистой нотой.. Характеристики продукта: Калибр: 40-60г 60-100г 100-150г 150-200г 200-300г Гастрономические особенности: Утончённый морской соленый вкус; Лёгкое огуречное послевкусие. свежесть; Шелковистая, кремообразная, но одновременно плотная и упругая текстура; В устрице присутствуют нотки йода и ...
Читать полностью
Для отправки сообщения зарегистрируйтесь или войдите на сайт
ИНН: 7710895831
Айсфиш, ООО
ИНН: 7807271795
Форт Норд, ООО
ИНН: 6316249901
Улов Викинга (НОРД), ООО
ИНН: 7843006697
Кронштадтская рыбная фабрика Айсберг (Кроф), ООО
ИНН: 7810088239
Водные биоресурсы, ООО
ИНН: 7814494577
ДЕФА, ООО
ИНН: 7817149120
БЕЛЫЙ КИЛЬ, ООО
ИНН: 2536233963
Тихоокеанская сюрвейерская компания ТСК, ООО
ИНН: 7735153790
Открытие, ООО
ИНН: 9725153882
Икорный.Про, ООО
ИНН: 0571015749
Дагрыба, ООО
ИНН: 2537003031
Дальрыбтехцентр, АО
ИНН: 7734380888
Компания Красный Жемчуг, ООО
ИНН: 7715440309
Суши Продукт, ООО
ИНН: 7715857830
НАТАЛИ (1990), ООО
ИНН: 7704571483
Капитан Немо, ООО
ИНН: 7724564269
СКАЙ-Ф МРК, ООО
ИНН: 7719594959
САХАЛМОРПРОД, ООО
ИНН: 5009098656
ТИХРЫБКОМ Магаданские Морепродукты, ООО
ИНН: 2301096130
Вершина, ООО
ИНН: 7816539826
СКИФ-логистик, ООО
ИНН: 270305111812
Контеева Т.В., ИП
ИНН: 7735153006
ПК Рыбный сезон, ООО
