Новости рыбной отрасли
Основные итоги 2025 года, Обзор по ключевым видам рыб, Фундаментальные тренды и выводы, Прогноз на 2026 год в России и мире по минтаю, атлантической треске, скумбрии и сельди, горбуше, сёмге...
Общая картина: «Деньги есть, объёмы падают». Россияне тратят на рыбу примерно столько же денег (+14% к 2024 г.), сколько и на все продукты питания в целом. Физическое потребление рыбы сокращается...
На прошедшей неделе направления динамики цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка задавала конъюнктура мирового рынка. Мониторинг оптовых цен на основные виды рыбы на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Центральном регионе, а также на отдельные виды лососёвых по состоянию на 13 апреля...
Распределение по основным видам лососей выглядит следующим образом: горбуша — 9 400 тонн, кета — 2 987 тонн, кижуч — 252 тонны, нерка — 50 тонн. Кроме того, рекомендованный объём вылова гольцов в регионе составит 534 тонны...
В 2026 году в Азовском море пройдет эксперимент по вылову медуз с помощью специальных орудий лова...
Качественный минтай не нужно «улучшать» добавками — он сам по себе вкусный, нежный и предсказуемый при приготовлении. В идеале состав короткий и честный: филе минтая...
Включение в рацион сардин, печени трески и минтая улучшает память, скорость мышления и устойчивость к стрессу, они могут помочь "прокачать" мозг школьников перед экзаменами...
Федеральное агентство по рыболовству рассматривает возможность допустить к вылову осетров в Азовском море только государственную компанию, чтобы не допустить браконьерства, но окончательного решения пока нет...
Это решение значимо для рыбаков, которые выступают одними из главных заказчиков гражданского флота на отечественных верфях...
Вылов минтая в первый сезон охотоморской путины с 1 января по 10 апреля 2026 года снизился на 3,5%, до 1,021 млн тонн. В Охотском море освоено порядка 75% ОДУ минтая...
Выросли цены на мороженую неразделанную рыбу (+1,2%), мороженые кальмары, живую и охлажденную рыбу (+1%)...
Запрет на заход в морские порты России судов возрастом более 40 лет, планируемый к введению Минтрансом до 2030 года, не будет распространяться на рыбопромысловый флот...
Кормовые добавки для форели начнут производить с помощью личинок тропических мух породы чёрная львинка. Совместный проект планируют реализовать форелевод Николай Федоренко и компания "Карельские биотехнологии"...
Правительство РФ включило глубоководных животных миксин (Myxine) в перечень водных биоресурсов, разрешенных для промышленного рыболовства...
В праздничный сезон 2025-2026 гг. россияне купили онлайн черной, красной и щучьей икры больше, чем годом ранее. Тренд на «маленькие радости» продолжает оказывать влияние на продажи рыбной продукции, особенно премиальных сегментов...
Рекомендации по технологии приготовления селедки и рыбной икры разработаны в России, они содержатся в проекте первого ГОСТа традиционной русской кухни...
В Приморском крае вышестоящий суд подтвердил обоснованность требований транспортной прокуратуры о конфискации в доход государства 36 млн рублей в качестве стоимости незаконно вывезенных биоресурсов...
Экономический контекст: рост пессимизма, Трансформация корзины и стратегии экономии, Рыбная категория: потенциал и риски, Паттерны поведения и драйверы выбора, Ключевые вызовы для бизнеса...
О перспективах развития рыбного ассортимента из минтая рассказала Екатерина Куленко, директор по маркетингу АО «Меридиан» (входит в ГК "Юнифрост" - участник Рыбного союза)...
Активность Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК) – это уникальный пример, когда рыбодобытчик системно, на протяжении уже нескольких лет, ведет работу по всей товаропроводящий цепочке, направленную на развитие потребления рыбы...
