Новости — рыбный рынок
Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м ГОРБУШУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ...
За время пандемии экспорт снизился, но в 2023 году он вернулся на допандемийный уровень...
В России зафиксирован дефицит анчоусов. Это связано с тем, что в конце июля правительство ввело запрет на импорт продукции из рыбы и морепродуктов из «недружественных» стран. Журналисты поговорили с рестораторами о том, ощущается ли уже дефицит анчоусов и можно ли их чем-то заменить...
Эксперты продовольственного рынка гадать не стали и провели опрос среди гостей проходившего недавно в Петербурге международного рыбного форума. Выясняли потребительские предпочтения. Так вот, по результатам опроса звание самой «народной» рыбы было присвоено… скумбрии...
Производство мороженой рыбы по итогам первых девяти месяцев этого года увеличилось сразу на 14,2%. В то же время наблюдается сокращение объемов выпуска филе, рыбных консервов, соленой рыбы и рыбы в рассоле...
Цены на продукты выросли. Специалисты винят скачки курса рубля, но подорожал не только импорт. Что происходит и чего ждать зимой — в обзоре....
Во многих странах, даже таких «рыбных», как Япония и Испания в последние годы наблюдается падение потребления рыбы и морепродуктов. Повсеместное снижение интереса к рыбным продуктам связывают с различными факторами...
Корреспондент Fishnet.ru побывал в питерской «Ленте» и ознакомился с текущим предложением охлаждённой и с/м рыбы, рыбной продукции, морепродуктов...
В частности, 195 обследований с начала года прошли предприятия и площадки Приморского края, 98 – Камчатского края и 13 площадок Сахалинской области...
Объемы добычи рыбы и удачная лососевая путина в России в 2023 году создают предпосылки для снижения цен на горбушу, которая у рыбаков уже потеряла в цене, Росрыболовство также ждет и удешевления красной икры, рассказал глава ведомства Илья Шестаков...
Мировой рынок побочных продуктов, таких как рыбная мука, жир, коллаген из рыбы и морепродуктов, кожа рыб, экстракты из водорослей и проч., в настоящее время оценивается в 33,7 млрд долл...
Мороженого рыбного филе произведено 177,9 тыс. тонн (-17% к 9 мес. 2022 года). Причина сокращения выпуска рыбного филе - во временном уменьшении спроса на отечественном и внешних рынках вследствие кризисных явлений мировой экономики...
За путину-2023 добыто почти 478,4 тыс. тонн горбуши. Отпускная цена на горбушу при этом обновила рекорд по минимальному уровню с 25 июня 2022 года: в последние три недели она держится в пределах ₽147 за кг. Примечательно, что это меньше показателя за аналогичный период 2022, 2020 годов и практически на уровне 2021 и 2019 годов...
С начала октября потребительские цены в РФ выросли на 0,83%, с начала года - на 5,47%. В годовом выражении инфляция в РФ составила 6,67%...
"Рыбные дни" призваны способствовать расширению внутреннего спроса на морепродукты. Такая мера направлена, в частности, на преодоление последствий полного запрета на поставки морепродуктов в Китай, который Пекин ввел после начала сброса в океан технической воды с АЭС "Фукусима-1"...
К 2030 году объем мирового рынка лососевых достигнет $31 млрд, а среднегодовой темп роста составит 8,5% в прогнозируемый период (2023−2030 годы), считают аналитики исследовательской компании. В 2022 году продажи они оценивают в $16,3 млрд...
Основными статьями экспорта были хек и креветка (небольшой объем ушел и в Россию), цены на последнюю при этом упали на 30% на фоне рекордного «урожая». Основным покупателем мороженого хека была Россия: поставки составили 25 тыс. тонн, а цена за тонну — $1545...
Тилапия остается одним из основных видов рыбы, выращиваемых на фермах, и в 2023 году ожидается увеличение производства, отмечается в новом обзоре FAO...
Рыбопромышленники просят освободить судовое топливо от повышающего коэффициента вывозных пошлин — он приводит к удорожанию промысла на 40% и может повлиять на недорогую рыбу. Росрыболовство согласно, что вопрос нужно проработать...
Опубликованы цены за последние 4 недели...
