Новости — рыбный рынок
Развитие глубокой переработки рыбы в России позволило не только увеличить производство традиционных рыбных полуфабрикатов, таких как филе и фарш. Для российских рыбаков открылись возможности составить конкуренцию на ранее неосвоенных рынках...
По экспертным оценкам мировой рынок замороженных рыбных продуктов к 2030 году вырастет до 70 млрд долларов. Это практически двукратный рост по сравнению с 2020 годом (36 млрд долл.). Ежегодный темп роста оценивается на уровне 7,3%...
Россия наращивает объёмы экспорта рыбной продукции в Китай, занимая все большую нишу на местном рынке, в том числе выигрывая на фоне поставок из других стран. Однако российские рыболовы сообщили, что не будут замещать на этом рынке Японию...
На этой неделе ассортимент рыбной продукции по привлекательным ценам в сети магазинов Петропавловска и Елизово составят камбала белобрюхая и минтай по 63 рубля, треска по 86 рублей, кальмар очищенный по 230 рублей, плавник кальмара по 57,5 рублей, горбуша по 69 рублей и кета по 95 рублей...
Так, за первые полгода экспорт сурими, фарша и филе минтая в Китай вырос в 15 раз по сравнению с уровнем 2022 года...
Архаичная и дорогая логистика в 2023 году превратилась в серьезную проблему для отрасли, препятствующую насыщению внутреннего рынка доступной рыбной продукцией, заявил президент ВАРПЭ Герман Зверев...
Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м КЕТУ, НР,БГ, ПСГ, ПБГ, филе, стейки...
Импорт лосося в КНР из США, России и Чили в январе 2022 – июне 2023 гг...
Пандемия и санкции стали стресс-тестом, который ускорил назревшие в системе поставок российской рыбопродукции изменения, об этом сказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников на круглом столе. Накапливающиеся противоречия неизбежно встряхнули бы рынок в ближайшие 3–5 лет, но все произошло раньше и драматичнее. Герман Зверев перечислил эти противоречия...
Наши рынки, на которые сейчас надо прикладывать максимальные усилия - это Латинская Америка по части белой рыбы, производства филе минтая и продукции из трески, Африка - в основном, сельдь и Индия - страна, которая могла бы также быть серьезным рынком для филе минтая. Вот три больших мощных ёмких рынка...
Оптовая цена на горбушу на Дальнем Востоке снизилась на 60% по сравнению с аналогичной датой прошлого года — до 155 рублей за килограмм. Цены снижаются на фоне высокого улова и значительной доли в структуре вылова мелкой рыбы – 300–600 грамм, которая обычно торгуется ниже крупной горбуши...
В годовом выражении инфляция в РФ на 28 августа 2023 года составила 5,09%...
Продажи чёрной икры в Москве за первые шесть месяцев 2023 года выросли, а в остальных регионах России ее стали покупать реже. Деликатес пользуется спросом к Новому году, и производители смещают сезон выпуска ближе к праздникам...
Правительство обратится к Китаю по дипломатическим каналам с просьбой немедленно восстановить импорт японских морепродуктов...
Китай обновил список поставщиков живых морепродуктов. Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что Главным таможенным управлением КНР (GACC) опубликован обновлённый Список российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов-поставщиков живых объектов водного промысла в Китайскую Народную Республику...
Продажи морепродуктов китайского производства резко выросли на платформах электронной коммерции страны после того, как Япония сбросила очищенную радиоактивную воду с АЭС «Фукусима» в Тихий океан...
Импорт замороженной икры минтая в Южную Корею из России, США и Японии в январе - июле 2023/2022 гг...
Бюджетное харакири: опасна ли рыба и пляжи после сброса воды с АЭС «Фукусима-1»?...
Добыча лососёвых рыб в России за неполный 2023 год уже побила рекорд, установленный в 2018-м. В результате и красной икры будет произведено больше обычного — по разным оценкам 24 000–30 000 т, при среднегодовом потреблении в 15 000 т. От чего зависят цены на икру и приведет ли удачная путина к их снижению – прокомментировали эксперты...
Российские рестораны начали массово отказываться от импортных рыбы и морепродуктов и переходить на отечественные. В условиях санкций активнее всех заняли свою нишу морские деликатесы. Теперь вместо французских устриц предприниматели делают свой выбор в пользу крымских, а зарубежные креветки заменили на дальневосточные, которые не только не уступают в качестве, но и значительно дешевле...
