Новости — рыбный рынок
Экспорт морепродуктов и рыбы из Индии в 2010-2011 финансовом году совершил заметный скачок.
Цены на виды рыб gilthead seabream (лаврак) и seabass (дорада), выращиваемые на фермах Испании, резко поднялись.
Филе-гриль (семги, тилапии, пикши и минтая) теперь изготавливается без клейковины, которая обычно содержится в мучной панировке и представляет опасность для людей с глютеновой болезнью.
Цены на белую креветку vannamei производителей из АТР ведут себя не в соответствии с летним алгоритмом.
Morpol ASA - один из ведущих производителей и дистрибьютеров лосося, считает себя лидером в области копчения.
Российский промысел атлантической скумбрии, вылов сельди, промысел краба, цены на скумбрию, пикшу, треску - вот темы, которые были в центре внимания участников рынка свежемороженой рыбы и морепродуктов Мурманска на прошедшей неделе.
На прошедшей неделе на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов Москвы основные события были связаны с поставками горбуши и другой лососевой продукции.
Общий вылов пелагических рыб на 33-й неделе - около * тыс. т.
В последнее время экспортные цены норвежского охлажденного лосося близки к историческому минимуму.
На прошедшей неделе на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов СПб основные события касались первых подходов горбуши, филе розового пангасиуса, пикши, филе минтая и других позиций.
Основные события на прошлой неделе касались изменения цен на красную рыбу, минтай и кальмар, предложений сайры свежего вылова. Обострились проблемы, присущие для текущего времени года, - это нехватка емкости на складах и нехватка подвижного состава для вывоза продукции. Это значительно влияет на принятие решений по ценовой политике компаний в сторону снижения цены.
На российском и аляскинском промыслах горбуши в первой половине августа обстановка складывалась достаточно благоприятно.
Опубликованы Цены на британских рыбных рынках во вторник 23 августа 2011 г.
В 2011 г. британская сеть универсамов Waitrose увеличила продажи относительно дешевых видов рыб на ** %.
В 2010 г. рыбопромышленная Шотландия столкнулась с рядом серьезных проблем (от снижения квот и количества дней в море до колебания цен на рынках).
Продажи серой триглы или морского петуха (Trigla gurnardus), как альтернативной рыбы, в Северо-Восточной Атлантике на подъеме...
Британский рынок торговли рыбой для Европы - почти эталон, пример для подражания...
Цены на сахалинскую и камчатскую горбушу, закупки ТО лосося странами АТР, командорский кальмар-тушка, щупальца кальмара, норвежская скумбрия 300-500 стали главными источниками новостей на рынке свежемороженой рыбы и морепродуктов Москвы на прошедшей неделе.
