Новости рыбного рынка и рыбной отрасли
На 28-й неделе года норвежские рыбаки продолжали вести промысел **, ** и **. Опубликованы данные по реализации уловов норвежских рыбаков на аукционах пелагической рыбы.
Данные квоты расположены в реках Обь и Чулым с притоками в границах Томской области. Заявки принимаются до 27 августа.
По информации Департамента здравоохранения штата Вашингтон, в данном штате отмечены многочисленные заболевания, вызванные употреблением в пищу устриц, зараженных парагемолитическим вибрионом (Vibrio parahaemolyticus).
Завершилась деловая миссия российских компаний-экспортеров продукции АПК с Республикой Сингапур.
Ассоциация компаний розничной торговли и Ассоциация компаний интернет-торговли ранее заявили, что подготовленный министерством законопроект об ответственности производителей за утилизацию товаров и упаковки создает риски ухода торговли в "серую зону".
Обзор событий и новостей зарубежных компаний-участников рынка рыбы и морепродуктов составлен Fishnet.ru по сообщениям зарубежных СМИ по состоянию на 20 июля 2021.
В течение обзорной недели отечественным рыбопромысловым флотом добыто в Атлантическом океане и Южной части Тихого океана ** тыс. т биоресурсов, из которых **% получено судами предприятий Западного бассейна.
Планируется исследовать донные и пелагические сообщества, которые включают промысловые виды – макрурусов, эпигонусов, бериксов, кабан-рыбу. За 52 дня специалисты планируют изучить глубоководные экосистемы в центральной части Тихого океана.
Дальневосточный производитель морепродуктов АО «КВЭН», один из первых покупателей сурими Русской Рыбопромышленной Компании, успешно произвел пробные партии продукции из сырья РРПК. Ранее предприятие закупало сурими исключительно за рубежом - в Японии, США, Чили, Аргентине или Вьетнаме.
Озеро Большой Уват – самый большой в регионе водоем и потенциальное место формирования маточных стад ценных рыб.
Охлажденная горбуша поступает на прилавки магазинов по 50 рублей/кг. Всего колхоз им. В.И. Ленина уже продал почти 30 тонн горбуши по 50 рублей за кг и 2,6 тонны икры по 3 тысячи рублей/кг.
В российской рыбной отрасли углубляется парадоксальное противоречие. Уловы российских рыбаков остаются высокими, но качество рыбопродукции все меньше устраивает потребителей на внутреннем рынке страны. 56% потребителей оценивают качество доступной рыбы как неудовлетворительное, а 46% заявили, что качество рыбы в торговых сетях ухудшается.
По состоянию на 18.07.2021 уровень освоения квот пользователями Камчатского края и Чукотского АО (промышленные, в том числе прибрежные) составляет 60,2%. Вылов «квотируемых» объектов промысла составляет 667 935 тонн (неделя +11 626 тонн) водных биоресурсов. К показателям 2020 года – меньше на 124 764 тонны, или 84,3% к 2020 году.
По состоянию на 18 июля вылов составляет 84 029 тонн (неделя + 57 873 тонн), освоение — 23,2% от объёма возможного вылова в 362 175 тонны. Объем вылова ниже показателей 2019 года на 22 089 тонн (в 2019 году – 106 118 тонн).
В Камчатском крае добыча тихоокеанских лососей ведется практически во всех промысловых районах. Основной объект промысла горбуша – среднесуточный вылов за прошедшую неделю составил 7 400 тонн.
В этом году первый улов тихоокеанских лососей взяли рыбопромышленные компании, работающие в Восточно-Сахалинской подзоне. Горбуша начала заходить в ставные невода рыбаков Корсаковского района. Нерестовый ход горбуши осложняют климатические условия.
Один из крупнейших поставщиков рыбы и морепродуктов ГК «Агама» займется новым бизнесом. Группа запустит производство гидролизата рыбного протеина и морского коллагена для биологически активных добавок. Спрос и цена на это сырье растут, но новому игроку может быть непросто из-за повышенного требования потребителей к качеству ингредиентов.
Росрыболовство придумало механизм снижения розничной стоимости рыбы. Агентство предложило торговым сетям и рыбопромышленникам заключить соглашение о «справедливых ценах» в обмен на субсидии на перевозку рыбы с Дальнего Востока. Участники рынка относятся к инициативе настороженно и сомневаются в ее эффективности.
Более 680 тыс. тонн рыбопродукции экспортировано с начала 2021 года из Приморского края, основную долю поставок составляет минтай.
Основной интерес участников рынка прикован к лососевой путине. Склады на 90% забиты рыбопродукцией. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию на Дальнем Востоке.
