Новости рыбного рынка и рыбной отрасли

Рыбная тема возвращается в публичную повестку государственной и общественной жизни в новом контексте...

На Волгоградском осетровом рыбоводном заводе стартовал весенний бонитировочный учёт...

Во Владивостоке на «Восточной верфи» состоялась выкатка из цеха корпуса краболова «Ительмен»...

Восстановление возможно за счёт создания искусственных рифов и других подобных нерестилищ...

Анна Усачева займется вопросами коммуникационной политики Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота, обеспечения доступа отраслевого сообщества к информации, значимой для развития рыбного промысла...

Участники рынка продолжают делиться своим взглядом: какие виды рыбы предстоит оценить по достоинству российскому потребителю. Богатый потенциал здесь у минтая, наваги, угольной рыбы и нерки...

Интересен и другой факт: в 2025 году именно марифермы вывели российскую аквакультуру в плюс, компенсировав проседание в сегменте лососёвых и карповых из-за неблагоприятных погодных условий...

Проект демонстрирует высокий потенциал минтая как продукта, способного занять достойное место в гастрономии высокого уровня...

Производительность завода «Корякморепродукт по переработке рыбы повысилась до 120 тонн в сутки. Новое оборудование также позволяет осуществлять глубокую нерки, кеты и горбуши...

С начала 2026 года рыбопродукция с Камчатки поставлена в 6 стран. Больше всего партий оформлено в Китай – 13,3 тыс. т...

Проведённые инспектором РСХН замеры температуры в толще рыбной продукции показали, что она составляет минус 16,7°С (при необходимых минус 18°С)...

Известное с детства выражение из советского мультика «Приключение капитана Врунгеля», приобрело назидательный смысл для всех, кто вершил и вершит и государственные дела в прошлом и в наше время...

В результате лабораторных испытаний подтверждено соответствие всех партий установленным требованиям качества и безопасности...

Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м КЕТУ, НР, БГ, ПСГ, ПБГ...

Спрос россиян на лососёвые виды в начале 2026 года вырос на 37%, заказы красной икры выросли на 68%...

Всего было проведено более 1,9 тысячи исследований...

Удовлетворенность потребителей продуктами из минтая год от года растёт...

Менеджмент компании выступит с презентаций об основных результатах и ключевых событиях Инарктики за отчетный период, а также проведёт сессию с ответами на вопросы...

Цены выросли на пелагические виды рыб (+10,7%) и семгу (+3,7%). В то же время подешевели: тунцы (-8,4%), креветки (-0,8%) и белая рыба (-0,6%)...

Разделать целую рыбу на идеальные филе не так сложно, если знать профессиональные секреты. Вот три типичные ошибки, которые мешают чистому результату на домашней кухне...