Новости — рыбный рынок
На ДВ рынке рыбопродукции ощущается замедление скорости продаж. Фаворитами продаж является минтай и сельдь...
Данные по ситуации на промысле, который дает сырье для производства сурими в Аргентине, указывают на то, что за 2013 г. вылов судов-производителей сурими сократился еще на 25% и не достиг даже уровня 30,0 тыс.т, в сумме составив только 29,3 тыс. тонн...
Начиная с апреля и заканчивая ноябрем, отраслевая статистика производства камабоко, тикува и других видов готовой продукции на основе сурими в Японии в прошлом году стабильно фиксировала очень серьезный рост суммарного выпуска...
Общий объем китайского импорта мороженой скумбрии в 2013 г. увеличился незначительно и остался на низком уровне в сравнении с 2011 г. несмотря на довольно активные осенние поставки норвежской продукции...
Завершившийся ближе к концу декабря 2013 г. сезон специализированного промысла сайры в Японии оказался одних из самых неудачных за всю историю этого промысла. Резко снизился на фоне вяло развивавшихся сдач и уровень складских запасов мороженой сайры на основных холодильниках, но к этому привело не только замедленное развитие сдач, поскольку активность японского экспорта мороженой сайры заметно поднялась по сравнению с 2012 г. благодаря, судя по всему, резкому ослаблению курса иены...
Деятельность японских импортеров мороженого сурими в прошлом году завершилась тем, что объем поставок минтаевого сурими из США незначительно, но вырос несмотря на сильную конкуренцию со стороны южнокорейских и европейских покупателей, тогда как поставки сурими из нитепера в качестве также сырья достаточно высокого качества сильно сократились до самого низкого за последние 15 лет уровня...
Завершившийся ближе к концу декабря 2013 г. сезон специализированного промысла сайры в Японии оказался одних из самых неудачных за всю историю этого промысла...
Официальная статистика американского беринговоморского промысла нерестового минтая подтвердила, что общая обстановка на промысле в первые несколько суток нового сезона действительно была крайне неблагоприятной, в первую очередь в плане погодных условий. Понятно, что по той ситуации, которая складывается в самой начальной фазе сезона судить о его общем течении еще слишком рано, но с выбором квот в оптимальные сроки все-таки могут быть проблемы, так как ОДУ был оставлен на высоком уровне...
В течение 05-й недели 2014 г. (27 января - 02 февраля) общий вылов рыбы вдоль побережья Норвегии (от траверса Тромсе на юг до 65ºс.ш.) - около 26 тыс. т. (основная доля выгрузок - норвежско-скандинавская сельдь и скумбрия)...
Вологодское областное Управление рыболовства посредством портала Правительства Вологодской области опубликовало материалы об итогах развития своей отрасли в 2013 году...
Второй по величине польский переработчик лосося «Suempol» в конце прошлого года приобрел французскую компанию «Marcel Baey». Польская компания традиционно работает на рынке частных торговых марок, тогда как их французское приобретение – в секторе общественного питания. Выбор главного направления деятельности предстоит сделать новым владельцам в ближайшее время...
В январе валютные колебания внесли изменения в ситуацию на российском рыбном рынке: ослабление рубля, а также ряд других факторов привел к резкому росту экспорта рыбы из страны, укрепление доллара повысило стоимость импортных поставок...
В настоящее время из осенненерестующей сельди Северного моря производится несколько различных продуктов, самый известный - Matjes. Важным рынком для этой продукции раньше считались Нидерланды но это уже в прошлом - в последние годы потребление Matjes в Нидерландах - в стадии стагнации...
Цены на британских рыбных рынках в понедельник 03 февраля 2014 г., 6-я неделя...
Значительное снижение Общего допустимого улова (ОДУ) тихоокеанского палтуса в зоне США вынуждает покупателей искать равноценную замену этой рыбе. На недавно состоявшейся в Майами (США) конференции по мировому рынку морепродуктов в качестве альтернативы палтусу в будущем была названа баррамунди...
Поставки в Россию охлажденного норвежского лосося в январе 2014 года сократились почти на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 6 тысяч тонн...
За прошедшую неделю в России снизились цены на рыбу. С 21 по 28 января замороженная рыба подешевела на 0,8 процентов...
Новый министр рыболовства Норвегии Elisabeth Aspaker считает, что квоты Евросоюза на беспошлинную поставку норвежской рыбы в страны ЕС должны быть увеличены. Переговоры о беспошлинных квотах на ближайшие пять лет проходят в настоящее время...
Канадские ловцы омара следят за планами правительства по развитию национального бренда своих моллюсков, популярных на рынках многих стран*. Комитет канадских лобстеров The Lobster Council of Canada (LCC) конечно хочет определить его национальную идентичность. В США, у индустрии лобстеров штата Мэн, уже есть эффективная маркетинговая стратегия. Считается, что этот штат приложил много усилий и денег в кампании, следовательно, индустрия Канады и о-вов Принца Эдуарда должна поступить так же
Еженедельные цены на свежего лосося SUP3-6 кг. FCA Осло (на основе The Fish Pool Index)...
