Новости — рыбный рынок
За прошедший период с 6 по 12 сентября 2021 динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала тенденцию к разнонаправленности. Эксперты сообщили о росте оптовых цен в России на скумбрию и сельдь, а горбуша в центральных регионах продолжила дешеветь.
На конечную стоимость горбуши влияют стоимость доставки и хранения рыбопродукции, и пока неизвестно, изменится ли ее стоимость для конечного потребителя. Вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2021 году на 11% превысил прогноз.
Какую долю занимает рыбная продукция в продажах ВкусВилла? Покупают ли рыбу онлайн? Замечают ли покупатели рост цен на рыбу и морепродукты? На эти и другие вопросы членов Рыбного союза в формате видеоконференции ответил управляющий по качеству и закупкам ВкусВилла.
Разрешено поставлять непереработанную рыбу ещё 15 российским предприятиям. Таким образом, в настоящий момент 26 российских рыбопромышленных предприятий могут поставлять рыбу на внутренний рынок Вьетнама.
Заниматься популяризацией рыбных продуктов будет специальная автономная некоммерческая организация, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Инфляция складывается выше прогноза Банка России.
Россия больше не нуждается в импортном лососе, поскольку в состоянии сама обеспечить себя этой рыбой, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Предлагаемый ассортимент продукции включает икру лососевых рыб: ГОРБУША, КЕТА, КИЖУЧ, НЕРКА.
Так называемый "минтаевый кризис", сокращение поставок в Китай подтвердил необходимость ускоренного развития переработки на территории России. Росрыболовство планирует уже в осеннюю сессию Госдумы внести законодательную инициативу по инвестиционным квотам, с помощью которых в том числе предполагается построить перерабатывающие заводы.
Для мурманчан мобильную ярмарку «Наша рыба» развернут в центре города в ближайшую субботу - 11 сентября. Следующим пунктом назначения станет Кандалакша, ярмарка прибудет в город 25 сентября.
Пандемия коронавируса внесла существенные изменения в структуру потребления рыбной продукции в мире, что потребовало от производителей быстрой реакции на изменения в сфере добычи, переработки и сбыта. Об этом шла речь на пленарном заседании форума, которое было посвящено влиянию пандемии на рыбохозяйственный комплекс.
Потребление рыбы в России и мире снижается, молодые люди до 30 лет не хотят чистить, потрошить и готовить рыбу дома, а предпочитают употреблять уже готовую продукцию. В числе причин непотребления рыбы называются низкое качество рыбы, высокая цена, неприятный запах во время приготовления, недостаточный выбор. Лишь 4 из 10 россиян едят рыбу каждую неделю, 6 из 10 потребителей едят рыбу реже одного раза в неделю, остальные не едят вовсе, привел данные секретарь совета Рыбного союза.
Кроме того, отечественная рыба и рыбная продукция теперь поставляются в Мавританию и Новую Зеландию. При этом продолжается диалог с китайскими партнерами, отметил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Глава Минсельхоза рассказал и о развитии рыбной отрасли...
Опубликовано обновлённое руководство по предупреждению передачи COVID-19 на пищевых предприятиях. Соблюдение этих рекомендаций проверяется главным таможенным управлением КНР при поставках российской продукции водного промысла и аквакультуры в Китай.
Вероятность того, что Китай смягчит в ближайшее время «противоковидные» требования при ввозе рыбной продукции, крайне мала, считают в Россельхознадзоре. Усиление мер по дезинфекции упаковки и поиск новых рынков сбыта — в числе мер, которые могут принять поставщики. Острая для отрасли тема экспорта в КНР обсуждалась на открытой встрече представителей Россельхознадзора, организованной в рамках Международного рыбопромышленного форума и Выставки в Санкт-Петербурге.
Росстат опубликовал данные о стоимости мороженой неразделанной рыбы, живой и охлажденной рыбы, икры лососевых рыб, охлажденной и мороженой разделанной рыбы лососевых пород, филе сельди.
Объемы прямого экспорта российской рыбной продукции в Китай с начала 2021 года упали в три раза из-за введения импортных ограничений китайской стороной в связи с пандемией коронавируса. Из-за поиска предпринимателями новых рынка сбыта и опосредованных путей поставок в КНР мировым лидером по закупке рыбы из России стала Южная Корея.
Полностью нивелировать ценовое давление в условиях открытой экономики не представляется возможным, отметил министр экономического развития РФ.
Как сообщалось ранее, Минсельхоз разработал проект изменений в Налоговый кодекс РФ в части увеличения ставок сбора за пользования водными биоресурсами. Общее собрание ВАРПЭ в январе 2021 проголосовало за предложение о налоговой реформе в отрасли. Ассоциация выступает за скорейшую отмену тотального и недифференцированного применения льготы при уплате сбора за пользование водными биоресурсами. ВАРПЭ предлагала применять «точечные» налоговые льготы, направленные на стимулирование модернизации отрасли, в том числе обновление флота, рост поставок уловов на российский берег и поддержку социально значимых предприятий. Эти идеи нашли отражение в законопроекте, который разработал Минсельхоз.
Россияне не готовы покупать минтай чаще, сколько бы он ни стоил. В Азии, Европе, США минтай пользуется большим спросом, а в России, где добывается его большая часть, - он не популярен. И пока доезжает в регионы с Дальнего Востока, успевает стать "второй свежести". Но поставки в Китай закрыты, излишки куда-то надо продавать. Иначе рыбаки и экономика терпят убытки. Как лучше поступить в такой ситуации, свою точку зрения высказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.
