Новости - cтраница №65

Результаты исследований помогут точнее оценить состояние запасов краба‑стригуна опилио, рассчитать общий допустимый улов на будущие годы, сформировать прогнозы и усовершенствовать меры регулирования промысла...

Морепродукты, произведенные в Эквадоре, везли в Самару с нарушением требований ветзаконодательства...

Заместитель Председателя Магаданской областной Думы, основатель «Рыбной компании» прокомментировал ход текущей лососевой путины...

Компания "Балтийский берег" развивает новое направление — логистика. Теперь собственный экспертный центр в области международных перевозок усилит не только внутренние бизнес-процессы, но и предложит комплексные логистические решения внешним партнёрам...

При нормативе не более 50 КОЕ/г в исследуемом образце обнаружено более 500 КОЕ/г (5,0×10^2 КОЕ/г)...

ВНИРО получил сертификат системы добровольной сертификации «Сделано в России» по направлению «Надежность». Это значимое признание подтверждает, что продукция института соответствует строгим стандартам качества и открывает перед ней новые возможности — как на внутреннем рынке, так и за рубежом...

Массовый лов атлантической скумбрии начался относительно недавно, а СМИ уже пишут о «шторме» на мировом рынке. Основные факты о ситуации на рынке — в обзоре...

В 2021 году владелец фермы планировал наладить производство черной икры объемом до 2 тонн в год, во что было инвестировано 300 млн рублей. Но не пошло...

Норвежские цены на лосось пошли вниз на фоне обильного предложения: рост котировок на прошлой неделе дал продавцам надежду, но она пока не оправдывается...

Малосолёная тихоокеанская сельдь на Камчатке оказалась с пересолом...

Хотите удивить гостей красивым горячим блюдом, но нет времени на готовку? Рыбные рынки «Москва — на волне» всё продумали! Новинка — рулеты из форели с творожным сыром, а также с креветкой, зеленью и сыром (замороженный полуфабрикат)...

Крупнейшая российская компания в секторе товарного выращивания рыбы (аквакультуры), объявила данные неаудированной управленческой отчётности за 6 месяцев...

Подходы иваси задерживаются, сайра показывает первые результаты, ситуация с промыслом в Приморье. Рыбохозяйственная обстановка на Дальнем Востоке остается нестабильной из-за климатических и биологических факторов...

Камчатский край — 46,7 тыс. тонн ( 65,7%), Хабаровский край — 13,7 тыс. тонн (19,3%)...

Источником сальмонеллеза стала курица, которую нашли на производстве роллов и пиццы. По версии санитарных врачей, бактерии распространились на инвентарь и готовую продукцию — роллы...

У пациентов подтвердился сальмонеллёз. Всех пострадавших объединяет одно: перед появлением симптомов они заказывали доставку из ресторана «Wasabi89» в Салехарде...

В январе-июне 2026 года российский экспорт крабов в Китай вырос (год к году) на 25% в весе и на 34% в деньгах: более 25 тыс. тонн на сумму $697 млн...

Авиаперевозки рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока в другие регионы страны в 2025 г. выросли почти в три раза...

Рыбный бизнес проигрывает конкуренцию за современного потребителя, потому что не умеет продавать свой главный козырь — белок...

Как приготовить минтай так, чтобы блюдо получилось вкусным и фотогеничным? Запеките его в пергаменте. Этот французский способ называется en papillote («ан папийот»)...