Новости - рынок

Глобальные "креветочные войны": Эквадор вытесняет Азию, а Индия уходит в Китай. На мировом рынке креветок началась масштабная перестройка торговых потоков, которая отразится и на российском ритейле. «Мировые «креветочные войны» играют на руку российскому рынку...

Мониторинг оптовых цен на основные виды рыбы на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Центральном регионе, а также на отдельные виды лососёвых по состоянию на 22 июня 2026...

На камчатских рынках стоимость икры этого года достигла отметки в 15 тысяч рублей за килограмм. С середины 2010-х годов стоимость этого деликатеса выросла почти в 4 раза...

На рынке в Петропавловске-Камчатском свежую нерку сейчас можно найти примерно по 850 рублей за килограмм, тогда как открытые предложения по аляскинской нерке в США начинаются примерно от 2,7 тысячи рублей за килограмм...

Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м ГОРБУШУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ...

Цены на икру лососёвых, добытых в ходе начавшейся в России 1 июня путины, продолжают расти...

В Пусане прошёл первый в текущем финансовом году аукцион по продаже новой продукции - варёномороженных секций краба-стригуна опилио российского происхождения...

За первые 5 месяцев 2026 года товарооборот рыбной продукции между Россией и Вьетнамом вырос (год к году) на 6% в весе и увеличился на 1% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $125 млн...

Центробанк опустил ключевую ставку до 14,25% годовых...

На инфографике показана структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой пикши (тушка потрошеная без головы)...

Профессионалы на рыбном рынке, компания "Мореодор", расширяют ассортимент рыбной и морепродукции. Суп "Рамен" и "Том-Ям", креветки королевские в заливке со специями, порционное филе горбуши во фритюре, кольца кальмара в панировке, палочки и полоски из филе минтая Pre-fry, фритюр шарики из креветки, Pre-steamed дамплинги с креветкой, а также псг стерлядь из чистейших водоёмов Армении. Готовь быстро — Ешь вкусно!

Но цены продолжили стремительный рост на фоне дефицита предложения и изменения стратегии российских производителей...

Лососёвая путина на Дальнем Востоке ещё не вступила в активную фазу, а свежая красная икра уже поступает в розничную продажу. Пока предложение формирует икра нерки...

На полках супермаркетов уже доступна икра нерки 2026 года под брендом «Морской меридиан», скоро также появится охлаждённая икра под собственной торговой маркой "Перекрёстка" «Маркет Collection». Меньше чем за 2 недели лососёвая икра прошла путь от переработки до фасовки, и супермаркетов...

Наиболее заметную динамику среди основных групп товаров показала готовая еда: продажи этой категории на рынке в натуральном выражении увеличились на 55,6%. Тогда как продажи продтоваров в целом выросли на 11,4%...

В минувшем году на них пришлось 18% общего объёма рыбных госзакупок в России. Эти 3 региона закупили рыбной продукции почти на 1,3 миллиарда рублей...

С одной стороны, наблюдается резкий рост поставок по сравнению с провальным 2025 годом, однако показатели всё ещё значительно уступают уровню 2024 года...

ФАС намерена разобраться с ценообразованием на рыбопродукты. К слову, не в первый раз! Продукт давно стал недосягаемым для большинства россиян...

 95% россиян следят за изменениями стоимости товаров. 58% идут проверять цены в другой магазин, если замечают подорожание...

Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Республику Корею в январе-мае 2026 года вырос (год к году) на 4% в весе и увеличился на 12% в деньгах, до 117 тыс. тонн на сумму $418 млн. В натуральном и стоимостном выражении увеличился экспорт филе минтая и сурими, тихоокеанской сельди и мороженых крабов...