Новости — рыбный рынок
Ассортимент рыбных рынков "Москва — на волне" продолжает расширяться, и теперь в нем появилась новая позиция — рыбная колбаса холодного копчения, а именно: «Три океана» из форели, тунца и масляной рыбы, «Нептун» из тунца и масляной рыбы...
В 2026 году даже то, что планировалось, оказалось намного меньше в объёме практически в два раза. Предложение на рынке тоже сократится. Цена на красную икру запредельная. За последние пять лет она подорожала уже в 3,5, если не в 4 раза...
Морепродукты — это, в принципе, одна из самых быстрорастущих групп на рынке. В физическом выражении за первое полугодие 2026 года морепродукты выросли на 21% при том, что в целом рынок продуктов питания вырос на 2,1%...
В январе-августе 2026 Китай импортировал 119,872 тонны морских ежей на общую сумму 1,073 млн долларов США. Россия заняла второе место среди поставщиков ежей, уступив лишь Канаде, но значительно опередив США...
Норвежский рынок свежего атлантического лосося корректируется после роста накануне китайских праздничных каникул Golden Week. Участники рынка отмечают сильное давление прежде всего в сегменте крупной рыбы...
Обзор ситуации на рынке рыбы. Мониторинг оптовых цен на основные виды рыбы на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Центральном регионе, а также на отдельные виды лососёвых по состоянию на 6 октября 2026...
Несмотря на неопределенность состояния запасов аргентинского кальмара (Loligo gahi) в водах Фолклендских островов, Администрация Фолклендских островов прогнозирует доход от выдачи рыболовных лицензий в этом году примерно на уровне, сложившемся в предыдущие годы...
По итогам первого полугодия 2026 года Турция стала крупнейшим поставщиком лососевых в Россию, импорт из этой страны превысил суммарные поставки из Чили и Армении. В первом полугодии 2025 года на первом месте по импорту были Чили...
Рыбопромышленники и эксперты отраслевых ассоциаций предупреждают о резком скачке цен: к концу года стоимость килограмма деликатеса может подскочить до астрономических 40 тысяч рублей, фактически сравнявшись по цене с элитной черной икрой...
Россияне изменили вкусовые предпочтения при покупках красной икры: в этом году они чаще покупали икру кеты и нерки вместо горбуши...
Росстат также сообщил, что на минувшей неделе цены на яйца выросли на 1,9%, мороженую рыбу и маргарин - на 0,7%...
Спикер Совфеда Валентина Матвиенко предложила лишить морские деликатесы – омары и устрицы налоговых льгот, а освободившиеся за счет этой меры порядка 6 миллиардов рублей направить на социальную сферу...
Участники отрасли не ждут заметного улучшения до конца года...
Динамика экспорта по итогам сентября демонстрирует расхождение рыночных показателей: значительный рост поставок в Китай и страны АСЕАН компенсирует их снижение на рынках США, ЕС и Японии...
Объем импорта кижуча в Японию в последнее время продемонстрировал резкий рост, обусловленный необходимостью обеспечить поставки сырья на фоне низких показателей внутреннего вылова кеты...
В январе – августе 2026 года из России поставлено в Японию 5,534 тыс. тонн живых морских ежей стоимостью 9 495,955 млн иен (≈60,2 млн долл. США). Поставки икры морских ежей из России за этот период не фиксировались...
По итогам 8 месяцев 2026 объём российского производства рыбной продукции снизился год к году на 2,5% до 2,85 млн тонн. При этом объём основной продукции глубокой переработки (филе, фарш и рыбная мука) вырос на 1,9% (до 415,9 тыс. тонн против 408,2 тыс. тонн годом ранее), а доля выросла до 14,6% с 13,97%...
Китай включил аляскинский минтай и другие американские морепродукты в перечень товаров, по которым могут быть снижены импортные пошлины в рамках нового торгового соглашения США и КНР на 60 млрд долларов...
В супермаркетах «Перекрёсток» представлено филе минтая РРПК под брендом «Люди любят». Продукт подходит для приготовления простых и разнообразных блюд на каждый день...
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) мониторит цены на рыбу в России и оперативно примет меры в случае выявления их необоснованного роста...
