Новости — рыбный рынок
На оптовом рынке свежемороженой рыбы Санкт-Петербурга растут цены на **. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию в Санкт–Петербурге.
Обзор ключевых рынков тихоокеанской рыбной продукции на второй неделе сентября.
Объем экспорта за 36-ю неделю вырос на ** тонн (**%) по сравнению с предыдущей неделей и на ** тонны (**%) по сравнению с аналогичной неделей прошлого года. Опубликованы цены за последние 4 недели.
Импорт тунца в Россию в первом полугодии упал почти на треть из-за снижения спроса на фоне экономии потребителей, нежелания трейдеров торговать «дорогой и нетрадиционной» для россиян рыбой, а также сокращения вылова в странах-поставщиках. С проблемами в результате столкнутся прежде всего рестораны и суши-бары, тогда как производители консервов не испытают дефицита, полагают эксперты.
По следующим объектам промысла наблюдается отставание вылова по сравнению с результатами прошлого года: ***. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию на Дальнем Востоке.
Китайские потребители обеспокоены почти 50%-ным подорожанием рыбы и морепродуктов к уровню прошлого года. Скачок цен объясняется комплексом причин, включая приостановку импорта из-за коронавирусных ограничений.
Официальные данные свидетельствуют об увеличении уловов в Аргентине до цифр, аналогичных показателям 2019 года до пандемии коронавируса. В то же время, данные по экспорту за июль показывают, что объем продаж в этом секторе превысил ** с начала года.
За прошедший период с 6 по 12 сентября 2021 динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала тенденцию к разнонаправленности. Эксперты сообщили о росте оптовых цен в России на скумбрию и сельдь, а горбуша в центральных регионах продолжила дешеветь.
На оптовом рынке семги и форели сохраняется потенциал роста цен. Опубликован диапазон оптовых цен на рыбную продукцию в Москве.
На оптовом рынке свежемороженой рыбы Мурманска очень хороший спрос на **. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию в Мурманске.
На конечную стоимость горбуши влияют стоимость доставки и хранения рыбопродукции, и пока неизвестно, изменится ли ее стоимость для конечного потребителя. Вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2021 году на 11% превысил прогноз.
Какую долю занимает рыбная продукция в продажах ВкусВилла? Покупают ли рыбу онлайн? Замечают ли покупатели рост цен на рыбу и морепродукты? На эти и другие вопросы членов Рыбного союза в формате видеоконференции ответил управляющий по качеству и закупкам ВкусВилла.
Разрешено поставлять непереработанную рыбу ещё 15 российским предприятиям. Таким образом, в настоящий момент 26 российских рыбопромышленных предприятий могут поставлять рыбу на внутренний рынок Вьетнама.
Заниматься популяризацией рыбных продуктов будет специальная автономная некоммерческая организация, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Инфляция складывается выше прогноза Банка России.
Низкие запасы побудили американский штат Аляска отменить промысел камчатского краба в Беринговом море на зимний сезон 2021-2022 годов.
Согласно последнему отчету «**» о потребительских привычках ЕС в отношении продуктов рыболовства и аквакультуры, почти две трети европейцев включают рыбу в меню несколько раз в месяц.
Россия больше не нуждается в импортном лососе, поскольку в состоянии сама обеспечить себя этой рыбой, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Предлагаемый ассортимент продукции включает икру лососевых рыб: ГОРБУША, КЕТА, КИЖУЧ, НЕРКА.
Так называемый "минтаевый кризис", сокращение поставок в Китай подтвердил необходимость ускоренного развития переработки на территории России. Росрыболовство планирует уже в осеннюю сессию Госдумы внести законодательную инициативу по инвестиционным квотам, с помощью которых в том числе предполагается построить перерабатывающие заводы.
