Новости — рыбный рынок

На прошедшей «Неделе российского ритейла» руководитель направления «Рыба/морепродукты и замороженная продукция» Ozon Fresh поделилась результатами работы сервиса...

Данные по экспорту мороженого филе сельди из Норвегии за 5 месяцев 2026 г. по странам-импортёрам...

В январе–апреле 2026 года импорт мороженого трубача из России составил 555,1 тонны стоимостью 2 333 801 тыс. иен...

По итогам первых четырёх месяцев 2026 года Япония импортировала из России 559,4 тонны мороженого кальмара общей стоимостью 469 704 тыс. иен...

Северо-Восточная Атлантика столкнулась с крупнейшим экологическим и управленческим кризисом вокруг запасов атлантической скумбрии. Ситуация обострилась настолько, что...

Импорт рыбы и морепродуктов из КНР в РФ в январе-мае 2026 года вырос на 7% в весе и на 11% в деньгах, до 43 тыс. тонн на сумму $171 млн. Основные категории импорта — мороженые скумбрия и форель, а также морепродукты и тунец разной степени обработки...

Это на 22% выше, чем общая динамика продаж Ozon Fresh за прошлый год...

Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-мае 2026 года вырос (год к году) на 16% в весе и на 53% в деньгах, до 672 тыс. тонн на сумму почти $2,06 млрд. Подробнее — в обзоре...

Эквадор вытесняет Азию, а Индия уходит в Китай. На мировом рынке креветок началась масштабная перестройка торговых потоков, которая отразится и на российском ритейле. «Мировые «креветочные войны» играют на руку российскому рынку...

Мониторинг оптовых цен на основные виды рыбы на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Центральном регионе, а также на отдельные виды лососёвых по состоянию на 22 июня 2026...

На камчатских рынках стоимость икры этого года достигла отметки в 15 тысяч рублей за килограмм. С середины 2010-х годов стоимость этого деликатеса выросла почти в 4 раза...

На рынке в Петропавловске-Камчатском свежую нерку сейчас можно найти примерно по 850 рублей за килограмм, тогда как открытые предложения по аляскинской нерке в США начинаются примерно от 2,7 тысячи рублей за килограмм...

Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м ГОРБУШУ НР, БГ, ПСГ, ПБГ...

Цены на икру лососёвых, добытых в ходе начавшейся в России 1 июня путины, продолжают расти...

В Пусане прошёл первый в текущем финансовом году аукцион по продаже новой продукции - варёномороженных секций краба-стригуна опилио российского происхождения...

За первые 5 месяцев 2026 года товарооборот рыбной продукции между Россией и Вьетнамом вырос (год к году) на 6% в весе и увеличился на 1% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $125 млн...

Центробанк опустил ключевую ставку до 14,25% годовых...

На инфографике показана структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой пикши (тушка потрошеная без головы)...

Профессионалы на рыбном рынке, компания "Мореодор", расширяют ассортимент рыбной и морепродукции. Суп "Рамен" и "Том-Ям", креветки королевские в заливке со специями, порционное филе горбуши во фритюре, кольца кальмара в панировке, палочки и полоски из филе минтая Pre-fry, фритюр шарики из креветки, Pre-steamed дамплинги с креветкой, а также псг стерлядь из чистейших водоёмов Армении. Готовь быстро — Ешь вкусно!

Но цены продолжили стремительный рост на фоне дефицита предложения и изменения стратегии российских производителей...