Новости — рыбный рынок
Президент ВАРПЭ рассказал об идее создания "минтаевого" или "крабового ОПЕК"...
Росрыболовство объяснило динамику оптовых цен на минтай влиянием как внутреннего и внешнего спроса, так и совокупных расходов по всей цепочке поставок...
Рыба есть, вылавливают ее много, но до прилавков она зачастую доходит в плачевном состоянии. Как изменить эту ситуацию?
Цены на красную икру возвращаются к уровню, который соответствует статусу премиального продукта. Такое заявление сделал президент ВАРПЭ Герман Зверев...
Данные по экспорту устриц из Норвегии за 8 месяцев 2026 г. по странам-импортерам...
Предварительные итоги лососевой путины в Бристольском заливе на Аляске демонстрируют низкие уловы нерки. Это заметно поддержало ее стоимость на американском рынке...
В номинации «Замороженные полуфабрикаты» креветки FISH&MORE в соусе от шеф-повара получили награду «Продукт года»...
С 1 октября 2026 производители, импортеры, оптовые компании, дистрибьюторы и иные участники оборота обязаны передавать сведения об отгрузке и выводе из оборота маркированной продукции по причинам, не связанным с розничной продажей. К таким причинам относится списание, уничтожение, потеря продукции или её использование для собственных или производственных нужд...
.jpg)
В видеообзоре компания "Мореодор" подробнее рассказывает про фигурное филе гигантского кальмара и делится нюансами приготовления для лучшего результата! Прекрасно готовится в соусах, на углях, подходит для варки...
Минтай подорожал более чем в 1,5 раза за год. Это связано с растущим мировым спросом на рыбу в целом и существенным падением добычи трески, для которой минтай рассматривается в качестве альтернативы...
Рост потребления рыбы зависит не только от цены. Покупателю нужно сделать выбор понятнее и проще — предложить удобные форматы без костей и сложной разделки, объяснять происхождение и безопасность продукции, помогать с выбором под конкретный бюджет, повод и способ приготовления...
Рассольная заморозка Salmuera — это не маркетинговое название, а признанная промышленная технология, которая широко применяется при производстве премиальной аквакультурной креветки...
В январе – августе 2026 года Россия поставила в Республику Корея 8,407 тыс. тонн мороженых крабов стоимостью 111,961 млн долл. США, а также 6,653 тыс. тонн живых крабов на $169,842 млн...
В январе-августе 2026 Россия поставила в Китай 27,695 тыс. тонн живых крабов на сумму $779,751 млн...
Россия в январе-июле 2026 года увеличила экспорт мороженого филе минтая в ЕС на 16% в натуральном выражении и на 44% в стоимостном...
Перспектива армянских товаров на европейском рынке будет зависеть от их качества и конкурентоспособности, заявила Оксана Лут...
Ожидания населения в отношении будущей инфляции — один из основных факторов, на основании которых Банк России принимает решение по ключевой ставке...
Данные по экспорту мороженой сайды из Норвегии за 8 месяцев 2026 г. по странам-импортерам...
За январь–август 2026 года Россия поставила в Республику Корея 3,730 тыс. тонн мороженой трески на сумму $22,287 млн, а также 224,3 тонны мороженого филе трески стоимостью $2,008 млн...
