Новости - cтраница №5

Ключевая тенденция в российском импорте форели - диверсификация поставок...

Наибольший рост цены показала скумбрия (+42,9%, 573,5 руб/кг). Значительно увеличились цены на форель — на 32,8% до 1259 руб./кг, и горбушу — на 23,6% до 786 руб./кг. Камбала подорожала на 22,7%, минтай — на 20,8%, лосось — на 19,3%. Наименьший рост цен отмечен у хека — 9,4%...

В России в октябре цены на икру лососёвых видов рыб по сравнению с сентябрем снизились на 1,1%, сообщил Росстат...

На витрине всё кажется простым: сёмга — "премиум", горбуша — "на каждый день". Но за этим ценником скрывается целая система — от биологии и географии до логистики и вкусовых привычек покупателей...

Казалось бы, почему такой ценник? Даже если представить, что это лучший тунец, какой можно найти....

Индия ранее экспортировала значительные объемы креветок в США, однако по отрасли ударили американские пошлины. Нью-Дели договорился о расширении экспорта не только с Россией, но и ЕС, а также Австралией...

Предлагаемый ассортимент продукции включает икру лососёвых рыб: ГОРБУША, КЕТА, КИЖУЧ, НЕРКА, ФОРЕЛЬ...

Логистика, переработка и торговая наценка составляют половину от себестоимости рыбы на полках российских магазинов...

Какие-то колебания цен на красную икру будут, но несущественные. В краткосрочной перспективе лососёвая икра и красная рыба будут только дорожать...

Тренд стимулирует рост продаж дорогостоящих морепродуктов и развитие нишевых сегментов рыбного рынка...

Увеличивается спрос на рыбные позиции, не требующие доработки, готовые или почти готовые рыбопродукты (ready-to-eat и ready-to-cook). Покупатели все охотнее приобретают рыбу в виде филе, стейков, порционных продуктов, полуфабрикатов в панировке и кляре...

Россия наращивает экспорт рыбы и морепродуктов, причём за рубеж отправляются не только деликатесные продукты...

В целом дефицита рыбной продукции в магазинах нет...

В крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, большинство видов красной икры подешевели год к году...

Цена 90 г баночки красной икры в сетях АКОРТ снизилась на 30% до 758 руб, а кг лососёвой икры -27,5% до 8 тыс.руб...

Популярность норвежской аквакультурной трески продолжает набирать обороты у европейцев...

Япония и Филиппины резко снизили закупки мороженой выращенной семги б/г из Норвегии, а Украина существенно прибавила...

Данные по экспорту охлаждённой скумбрии из Норвегии за 10 месяцев 2025 г. по странам-импортёрам...

Конкурентная борьба, в первую очередь с Россией, и меняющаяся рыночная конъюнктура создают как вызовы, так и возможности для американского (аляскинского) минтая...

Исследование показало: жители КНР хотят больше сертифицированных морепродуктов и готовы за это платить...