Новости — рыбный рынок
За 7 месяцев 2026 года Россия поставила в Республику Корея 4,100 тонны живых морских ежей общей стоимостью 1,369 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года (7,9 тонны на 1,803 млн долл.) физический объем поставок сократился на 48,1%, а стоимость — на 24,1%...
Наибольший прирост в физическом объёме продемонстрировали мороженые моллюски (рост в 40,7 раза по сравнению с 2025 годом) и мороженая морская рыба (поставки возобновились с нуля)...
Лососевая путина в России в этом году существенно отстает от прогнозов, сделанных ранее учеными. Но дефицита красной икры не будет...
Россельхозбанк принял участие в интересной сессии «Место силы: как локальные бренды повышают спрос на рыбную продукцию»...
Соглашение охватывает весь путь регионального рыбного продукта к покупателю...
На рыбных рынках «Москва — на волне» — сразу 5 новых блюд, которые не требуют готовки-переготовки: нежная сёмга в собственном соку, форель-косичка под сладкой глазурью унаги, копчёный угорь с фунчозой, тайский суп с креветками, кальмаром и кокосовым молоком, скумбрия в унаги...
В России резко выросла оптовая стоимость атлантической скумбрии. На северо-западе страны цена в годовом выражении прибавила 64%, в центре — 52,7%. Спрос на скумбрию в рознице уже упал на 28%..
При покупке рыбы 77% россиян обращают внимание на регион ее производства, причем 27% интересуются этой информацией практически всегда...
И конечно же, без российской продукции европейским потребителям будет достаточно сложно...
Предлагаемый ассортимент продукции включает с/м КИЖУЧ, БГ, ПСГ, ПБГ...
Обзор ситуации на рынке рыбы. Мониторинг оптовых цен на основные виды рыбы на Дальнем Востоке, Северо-Западе и в Центральном регионе, а также на отдельные виды лососёвых...
За январь-июль 2026 Россия поставила в Китай 56,490 тонны мороженого кальмара общей стоимостью $225,422 тыс. Это крайне низкий показатель на фоне предыдущих лет...
Стоимость месячной минимальной корзины продуктов для россиян с начала 2026 года выросла на 8,5% и в июле составила 8 159 рублей, сообщил зампред правления ассоциации "Руспродсоюз"...
Вице-премьер отметил, что на долю Дальневосточного региона приходится более 70% вылова российской рыбной продукции...
В январе-июле этого года экспортировала в Китай 800 тыс. тонн рыбы и морепродуктов, что на 15% больше, чем годом ранее. Экспортная выручка выросла в 1,5 раза до более $2,6 млрд...
Когда сезон добычи дошёл до кижуча, торговцы церемониться не стали и сразу «вломили» 16 тысяч целковых. Рыбная житница страны Камчатка задаёт тон в ценообразовании деликатеса...
В январе-июле 2026 года российский экспорт рыбы и морепродуктов в Японию составил 61 тыс. тонн на сумму $465 млн. В обзоре отображены ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок: минтае, ракообразных, нерке и морепродуктах...
Продление эксперимента на 6 месяцев — это важная новость для участников рынка. Дополнительное время позволит переработчикам и фасовщикам протестировать технические решения без рисков для сбоев в поставках...
При снижении объёма российского производства рыбной продукции год к году на 3,2% (до 2,45 млн тонн) объём основной продукции глубокой переработки (филе, фарш и рыбная мука) вырос на 1,3% (до 363,8 тыс. тонн против 359,2 тыс. тонн годом ранее), а доля выросла до 14,85% с 14,19%...
Сильнее всего выход Армении из ЕАЭС скажется на экспорте из страны алкоголя, цветов и рыбы, так как местные производители лишатся облегченного доступа к своему крупнейшему рынку — России...
