Новости — рыбный рынок
Что равняется приблизительно 72 тоннам в день...
С начала мая потребительские цены в России выросли на 0,21%, с начала года - на 3,34%. В годовом выражении инфляция в РФ составила 9,94%...
В том числе экспорт филе оценивается на уровне $500 млн. Основными направлениями поставок будут Китай, Южная Корея, ЕС, Япония и Белоруссия...
Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Египет в 2024 году снизился к 2023 году на 35% в весе – до 3,1 тыс. тонн и на 5% в деньгах – до $4,3 млн. Основа российских поставок рыбы в Египет – пелагика в широком ассортименте видов продукции (от филе до копченостей): сельдь, скумбрия...
На фоне задач по увеличению экспортной выручки и потреблению рыбы внутри страны, роль импорта из дружественных стран будет только расти. Он помогает не только расширить ассортимент...
За 4 года мировой рынок рыбы вырос по всем основным видам продукции (рыба мороженая, филе и фарш, рыбная мука). Подробности в обзоре...
Изменения российского рыбного рынка, перспективы и «подводные камни» формата от «моря до прилавка» и новые форматы сотрудничества рыбаков и ритейлеров 2 июня обсудят участники главного делового форума в сфере розничной торговли России — «Неделя российского ритейла»...
Первая партия нерки с реки Медной (Copper River), появившаяся на прилавках супермаркетов Сиэтла в конце мая, достигла рекордных цен...
Эксперты рассказали, какими показателями характеризуется торговля рыбой и морепродуктами. Во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) также отметили потенциал Вьетнама в производственной сфере...
В I квартале 2025 года российский импорт рыбы и морепродуктов из Ирана снизился на 10% в весе −до 4,8 тыс. тонн и на 1% в деньгах к аналогичному периоду 2024 года − до $17,2 млн...
Структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая ПБГ (потрошеный без головы) в апреле 2025 года...
Это первое снижение себестоимости с декабря 2024 года. В расчёте используется охлажденный лосось качества superior...
Производители минтая, заключив долгосрочные контракты с партнёрами, ожидают стабилизации рынка и роста спроса, несмотря на глобальные экономические вызовы...
Всего за несколько лет доля торговых марок рыбаков и СТМ, произведенных из сырья рыбаков, на полках федеральной розницы выросла. Хотя всего 4 года назад эксперты утверждали, что сократить цепочку поставок из-за географических особенностей, специфики рыбного промысла и работы федеральной розницы практически нереально...
За прошедшую неделю с 19 по 25 мая 2025 года динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась, в основном, тенденцией к стабильности. Подробнее в обзоре...
Согласно прогнозам, улучшения по запасам трески ожидаются не ранее 2028 года. Пока же квоты на ее вылов ежегодно снижаются, что приводит к сокращению предложения и росту цен...
Россия занимает 1 место в мире по экспорту мороженой рыбы. В 2025 году рыбный экспорт увеличился на 17-18% в деньгах и на 5% в тоннаже за счёт поставок продуктов более глубокой переработки...
По данным FAO, сокращение выгрузок в ключевых регионах-производителях, неблагоприятные погодные условия и дополнительные тарифные барьеры способствуют повышению цен...
В апреле 2025 года на секции свежего тунца рынка Тойосу в Токио было зафиксировано значительное увеличение поставок голубого тунца...
По данным Аналитического центра Рыбного союза, на 21 неделю забоя (19 мая 2025 года) средневзвешенные оптовые цены на российскую аквакультурную охлажденную семгу снизились...
