Новости — рыбная отрасль, рыбная промышленность

Средняя оплата труда в рыболовстве по итогам 1 ПГ 2026 года выросла на 11% до 219,670 тыс. руб., что в 2 раза превышает средний уровень заработных плат по российской экономике в целом (109,256 тыс. руб.) и почти в 3 раза выше средней оплаты труда по укрупненному направлению «Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство» (79,886 тыс. руб.)...

Её выбор и покупка обусловлены не только потребительскими характеристиками, но и патриотическими соображениями...

Вышел очередной 34 (1116) номер информационного бюллетеня Рыбный Курьер-ПРОФИ и еженедельный мониторинг оптовых цен на рыбу и морепродукты...

На китайском рынке сейчас целесообразно акцентировать внимание потребителей на российском происхождении рыбы и морепродуктов...

Губернатор Камчатского края Владимир Солодов предложил дополнить программу инвестквот разделом «квоты под социальные инвестиции»...

Председатель наблюдательного совета Группы Юнифрост Ольга Наумова рассказала о роли поставок, переработки, дистрибуции и потребительских брендов в развитии внутреннего спроса на рыбу и морепродукты...

Минтай — доступный дикий белок, созданный природой. В отличие от выращиваемых видов животного белка, он не содержит антибиотиков и других добавок. Рыбной отрасли важно предлагать не просто сырьё, а рыбные продукты под разные сценарии потребления: для семей, для молодёжи, рестаранов, массового потребителя...

Рыбу считают полезной 86% россиян, но в повседневном рационе её выбирают 39% опрошенных, заявил на сессии «Место силы: как локальные бренды повышают спрос на рыбную продукцию» на ВЭФ-2026 глава Росрыболовства Илья Шестаков...

На ВЭФ-2026 состоялось экспертное обсуждение проектов создания в ДФО индустрии детского питания из рыбы. Тема обсуждалось на организованной ВАРПЭ и КРДВ стратегической сессии. Модерировал дискуссию член правления РСПП, глава ведущего объединения рыбаков России Герман Зверев...

Так, в Мурманской области, на Камчатке, в Приморском крае, в ряде других субъектов РФ реализуются программы, направленные на продвижение российской рыбы, развитие локальных брендов, повышение доступности продукции для потребителя...

Для достижения целевых показателей разработана дорожная карта...

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ), ... представили мировой шедевр «У моря» советского художника Александра Дейнеки для участников Восточного экономического форума...

Здесь есть местные морепродукты, например, приморский гребешок, мидии, трепанг, уха из нашей рыбы. Также представлены морепродукты из Камчатки, Чукотки, Мурманска, Сахалина. Но чаще всего гости выбирают различные блюда, в состав которых входит камчатский краб...

Устойчивая засуха и сильная жара этим летом также нанесли ущерб экосистемам и рыбной отрасли в ряде европейских стран...

Сразу после вылова минтай отправляется на шоковую заморозку прямо на борту. Это значит, что рыба сохраняет свою структуру, вкус и полезные свойства практически в том же виде, в каком была в море. Никакой «усталости продукта» — только свежесть, зафиксированная холодом...

Долгое время их недооценивали, считали слишком простыми или «обычными». Но сейчас к ним возвращаются — уже с пониманием их реальной пользы и ценности для организма. Речь про рыбный бульон, печень минтая, печень минтая и минтай в масле...

Проект по созданию отечественной индустрии детского питания с использованием рыбных ресурсов и морепродуктов должен стать неотъемлемой частью Стратегии социально-экономического развития Дальнего Востока и Арктического региона...

Для некоторых регионов уточнены сроки и районы промысла, а также скорректированы суточные нормы вылова при любительской рыбалке...

С сентября вступят в силу изменения законодательства в сфере рыболовства коренных малочисленных народов...

Специалисты фиксировали в лососе и радужной форели краситель кристаллический фиолетовый, содержание которого в рыбе не допускается, а вещество рассматривается как потенциальный канцероген. Помимо того...