Новости - cтраница №3185
Во время промышленной переработки продуктов питания часто используются различные добавки, чтобы увеличить срок годности, улучшить внешний вид продукта или сохранить его запах или вкус.
Средние цены на охлажденную рыбу на еврорынках. 10-я неделя 2008 г .,EUR / кг
По информации Ассоциации фарерских судовладельцев (Faroe Shipowners Association), на прошлой неделе два судна близнецового лова "Heykur" и "Falkur" компании Faroe Seafood выгрузили рекордный объем рыбы.
M&J Seafood объявила о прекращении торговли акулами, начиная с конца марта 2008 года.
На мартовские праздники охотоморский промрайон наконец-то перешагнул цифру в 300 тыс. тонн, тем самым, приступив к освоению второй половины ОДУ по минтаю.
В конце февраля 2008 года была проведена вторая с начала нынешнего года серия аукционных продаж мороженой угольной (черная треска) канадского производства с тихоокеанского промысла (пров.Британская Колумбия).
В феврале 2008 года основным объектом тралового промысла донных на Аляске оставалась белобрюхая (двухлинейная камбала).
Основной тенденцией в январской ситуации с японским импортом мороженого лосося стало резкое повышение активности поставок культивированного кижуча из Чили.
Как уже сообщалось, в прошлом году в структуре американского экспорта основных видов товарной продукции минтаевого промысла произошло весьма серьезные изменения. связанные в первую очередь с выходом на передний план экспорта филе и резким сокращением экспорта сурими.
С середины февраля возобновились продажи на рынке Хатинохе (северо-восток Хонсю) мороженого гигантского кальмара с японского промысла в зоне Перу.
В 2007 году произошло крупнейшее за всю историю американского промысла минтая падение экспорта мороженого минтаевого сурими, которое повлекло общее и очень резкое сокращение экспорта всех видов сурими из США.
В середине февраля 2008 года ход американского промысла беринговоморского минтая по-прежнему характеризовался как очень медленный, хотя вылов сократился приблизительно в том же размере, что и сезонные квоты, однако переговоры японской стороны с ведущими американскими производителями по ценам и прочим условиям закупок сурими из минтая достигли уже своей кульминационной точки.
Несмотря на очень заметное ускорение темпов производства мороженой икры минтая на американском беринговоморском промысле ее продажи на аукционах в Сиэтле сопровождались повышением цен, причем эта тенденция распространилась и на продукцию низких сортов, цены на которую по результатам первых двух аукционов нынешнего года были ниже, чем в прошлом году.
В январе наблюдался резкий спад по сравнению с декабрем активности продаж всех основных видов переработанной икры минтая на трех токийских оптовых рыбных рынках, включая самый крупный в Японии рынок Цукидзи.
Темпы поставок на южнокорейский рынок мороженой икры минтая в январе нынешнего года оказались более высокими, чем ожидалось, хотя объем импорта сам по себе и не достиг уровня января прошлого года.
Объем перешедших на нынешний год складских запасов переработанной (солено-охлажденной) икры минтая в Японии несколько превысил показатель прошлого года.
На последней неделе февраля американские производители мороженой икры минтая приступили к продажам продукции сезона «А» на аукционах в Сиэтле, поэтому оценки вероятного объема предложения в ходе первого раунда этих аукционов приобретали для потенциальных покупателей особое значение.
В прошлом году рыбоводы провинции Хэйлунцзян выпустили в реки более 2 млн. мальков редких пород рыб. Только в Амур (по-китайски Хэйлунцзян) было выпущено больше миллиона мальков осётра.
В четвертый день аукционов в Сиэтле тенденция повышения уровня цен еще более укрепилась.
